ブラウンシュガー （2） ＠岐阜県岐阜市

以前に数度立ち寄って、売り切れで買えなかったこともあるタルトの専門店「ブラウン・シュガー」。店は高富の幹線道路から外れた路地にある。こんな場所でも売り切れになるくらいだから、みんなよく知っているものだ。この日はついでがあり、この近くを通ったのでダメモトで寄ってみた。店に入ると珍しくタルトが4種類も残っている。ただ自分の後に入って来た客はケースを見るなり「無いわー。」と店を出ていったので何か目当ての品があったのかな。購入したのは「本日のフルーツタルト」（内容失念）、「パッションフルーツのショコラタルト」、「チョコレートのタルト」の3種だったと思う。

家に持ち帰ってから妻と分けっこ。というより1つだけ自分に恵んで下さったというべきか(笑)。いただいたのは「パッションフルーツのショコラタルト」。やや小さめでチョコレート生地の土台の上にクリーム、そしてその上にカットしたパッションフルーツがのっている。土台は甘さ控えめ。クリームの甘さとパッションフルーツの酸味が合わさって旨い。最近仕入れたグァテマラの豆を挽いてコーヒーを淹れていただいた。いつでも買える定番という品が無いので、都度旨い旨い言うだけになってしまうが、次に行った時はちゃんと買えるだろうか。（勘定は￥1,520）

以前の記事はこちら

タルトのお店　ブラウン・シュガー

岐阜県山県市高富908-8

 

（　岐阜　ぎふ　山県市　やまがたし　ブラウンシュガー　タルト　タルト専門店　タルトのお店　ケーキ　生ケーキ　洋菓子　）