ハリーの「聴いて食べて呑んで」

日々増殖を続ける音源や、訪問した店、訪れた近代建築などの備忘録

正玉堂 (4) @岐阜県岐阜市

2022年09月02日 | 岐阜県(岐阜・老舗)

ある平日の昼時、近くで用事を済ませるも外は土砂降り。昼食を摂りたいが、時間的にあまり遠くへは行けない。そういえば「正玉堂」はオムライスもあるんだったと傘を差して店に向かう。中に入ってテーブル席の赤いベロアのソファーに腰掛け「オムライス下さい」とお願いすると、女将さんが一度奥に消え、戻って来て「まだご飯が炊けとらんで出来んわ。」と無情な返事。珍しく奥から主人が出てきて「焼そばか雑煮なら出来るよ。」と言われたので「おぞう煮」をいただくことに。こんな暑い季節に雑煮をいただくのはきっと初めてだ。

自家製杵つき餅を使った「おぞう煮」が出来上がった。大きめの碗に盛られていて、青菜に蒲鉾2枚、餅は2つで鰹節がかかっている。玉子が落としてあるのが珍しい。この地方なので餅は焼かずに煮込まれていて、つゆも澄んではいない。こんな季節に食べても流石に餅は旨い。蒸し暑いのにふぅふぅ言いながら餅を頬張る。添えられたたくあんを挟みながら、2個をあっという間に平らげた。後から熱いお茶も出してもらった。次はもう少し遅めの時間を狙って、次こそは「オムライス」を。(勘定は¥500)

以前の記事はこちら (1)(2)(3

 

餅菓子 正玉堂

岐阜県岐阜市金宝町1-15

 

( 岐阜 ぎふ きんぽう町 しょうぎょくどう ティールーム SYOGYOKU 手造り工房 もち 餅 もち菓子 赤飯 和菓子 饅頭 喫茶 ぞうに 雑煮 ぞう煮 )


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2 コメント

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Unknown (南田神田)
2024-12-23 21:51:40
ハリーさん今晩は、お世話になっています。
「オムライス」頂いてきました。
入店は11時半頃、オムライスはすんなりオーダーが通ったのですが、
直後に入ってきた人のランチ定食の注文は「まだ買い出しから帰らんで、できないです」と断られていましたお気の毒に。

それと、武蔵野本店の跡がようやく新規に飲食店になるようですね。
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Unknown (ハリー)
2024-12-24 07:33:46
南田神田さん、こんにちは。

>オムライス

あ、いいなー。私、何度も伺っているんですがタイミングが合わず、いまだに
食べることが出来ません。Xで拝見しましたが、思っていた通りのフォルム。
ケチャップたらしただけでないのもグッときますねー。

>武蔵野本店の跡

いいですねー、あの場所にうどん屋。”さぬき”タイプじゃないことを祈りますが
どうなのかなー。世間的にはそっちの方が人気だから望み薄ですかね。
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