ボッケニャンドリの思ったこと

思ったこと感じたことを書いているけど間違い、勘違い、思い込みも(^^;

ミックスシチュー

2018年09月25日 08時32分02秒 | 料理、食べ物飲み物など
 ヨメは2日続けて岩場に行ったけど俺はお休みの日。2日続けて行けるなんて1日目がテキトーなんじゃなかろうか。でも登ったルートは同じか。帰ってきてから飯作れじゃ遅くなるので簡単な夕飯を作った。




 2人分のシチューを作る時はルーひとかけら。今回それがちょっち足りなそう。でもシチューのルーはもう無い。そこで半端なハッシュドビーフ用のルーを入れた。カレーで以前そういうことをやったことがあったけどシチューでは初めて。

 シチューもハッシュも似たもの同士だから勿論味が悪くなる事はない。何時ものとちょっと違う味になったけど美味しいのに変わりは無い。そもそも同じルーを使っても具材が異なればシチューになったりハヤシライスになったりするんじゃなかろうか。
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大銀杏茸と裏紅布袋占地

2018年09月25日 08時29分13秒 | 植物、植物っぽい物
 クライマーの知り合いに獣医が居て保健所で働いていて秋はキノコ鑑定で忙しいとボヤいてた。その人は同僚の若い薬剤師連れてきたんだけど、「本当は(自分ではなく)薬剤師がやるんだ」とまたまたボヤいてたけどその辺りの分担ルールはよく分からない。

 持ってくるのが1つ2つなら良いけど籠一杯持ってくるんだそうだ。そんなこんなでキノコに詳しいなんていう意外な特技があるというのを初めて知った。するとヨメは気になるキノコがあると言って取りに行った。

 写真-1は大銀杏茸(オオイチョウタケ)で見たこと無いくらい大きなキノコ。この倍くらいのもあったそうだけどそれを見たのは1週間程前なので既に溶けてしまった。白いキノコは毒キノコが多いけどこのオオイチョウタケは食べられるそうだ。臭いは黴のではなくキノコなんだけど食べてみたいとは全く思わなかった。


写真-1 こんなに大きいけど茎は指くらい@オオイチョウタケ


 写真-2の裏紅布袋占地(ウラベニホテイシメジ)によく似たのにクサウラベニタケってのがあるそうだ。これが不味いってだけなら良いけど毒だから困っちゃう。でも俺はそんな一か八かの勝負をしないから困らない。強いて困るのはというと俺に断りもなくヨメがキノコをおかずに混ぜ込むこと。なのである日突然ブログが中断する事があるかもしれない。


写真-2 ウラベニホテイシメジ
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クランク リムーバーを改造@自転車用工具

2018年09月25日 08時23分02秒 | 自転車
 ボトムブラケットを外す前にクランクを外さないといけない。外す工具は随分前に買ったんだけど、今の自転車にちょっと合わない。(1)中ネジの先が丸い、(2)長さが足りない、の2点。そこで間に小さなナットなどをかましたりして使ってた。そうすれば平らな面が奥まで入るってわけだ。


改造前


 中ネジを削ってそんな事しなくて済むようにした。


丸で囲んだ所が削った所@改造後


 この改造によって中ネジは今までより奥まで入るようになった。


改造前



先が平になってネジも多く出る@改造後
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