オクラの行列～～～きゃははは

「オクラ」とか「ゴーヤ」とか「胡瓜」は、二～三日収穫をしないとグングン成長して「お化け」のようになります（笑）。

三日ほど「畑」の見回りができなかった主人が、今日畑へ行ったのですが・・・、
「harusan～～、大変～～、オクラがすごいことになっているよ！」とメールを送ってきました（笑）。

そして「収穫」してきたのがこのオクラたち～～～♪
photo by harusan

左が、通常スーパーで売られている大きさ。右側のなんか、長さも太さも何倍にもなっています！
こうなると固くて、お料理も工夫しないと・・・。
形は、「五角形」の普通のものです。

お行儀よく並んだオクラの上の方に、乱雑に置いてあるのは「丸い」オクラです。
これは、長さが20ｃｍほどが普通ですので、長くても柔らかい～～。

オクラのトゲトゲみたいなものが以外に痛いんですよ（笑）。
お料理する時には気をつけないと～～。

お塩でトゲトゲを取って、酢をいれたお湯で茹でると、「おばけオクラ」も柔らかくなります～～♪
オクラのネバネバは、身体にいいそうですから、せっせと食べますね（笑）。