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神奈川県の西部にある「小さな町」で暮らす私.
日々の出来事、見たこと、感じたこと、思ったことを綴っていきます。

新野菜系らぁ麺~~~♪

2017-08-03 | 食・レシピ

夫は、麺類が大好きです~~♪

今日は「どうしてもラーメンが食べたい」と、言い出しました(苦笑)。
私はあまりラーメンは好きではありませんが・・・「亭主の好きな○○~~」と、いうことでお付き合いしました~~きゃははは

夫も久しぶりという「CHABOTON」へ~~♪

私が気になっていたのは「新野菜系らぁ麺」~~♪
名前からしてヘルシーっぽいのが、気にいりました(笑)



これ、絶対にラーメンぽくない~~~!

スープは、あっさりした醤油味。
動物系を使わず野菜のみで作っているらしく、野菜スープのような優しい味わいです。
塩気もやや抑えめで美味しい~~♪

上に乗っている野菜は、
アボガド、蓮根、オクラ、トマト、水菜、ラディッシュ(二十日大根)、大根おろし、葱、柚子、胡麻、糸唐辛子。
蓮根は素揚げにしてありました。 具全体が、赤・緑・白の鮮やかな配色で目を楽しませてくれます~~♪

麺は、私好みの「細麺」で、食べやすい~~♪

量も、私には十分!(替え玉もOKらしいですから、たくさん食べる人でもいいかも)

「ラーメン」=「ギラギラスープ」を想像してしまいがちですが(笑)、これだったら時々は食べに行くかもしれない~♪