love


神奈川県の西部にある「小さな町」で暮らす私.
日々の出来事、見たこと、感じたこと、思ったことを綴っていきます。

海の幸に感謝~~♪

2017-08-19 | 食・レシピ

今朝8時ごろ~~「もう起きた?朝の網にかかったお魚を届けます」と、町内に住む妹から連絡が入りました(笑)。
そうなんです~~私は朝に弱い人なので・・・(苦笑)。

で~~、届いたのは「大きなめじな・ぶだい・かわはぎ」~~と、「サザエ」「伊勢海老」~~~♪



一番上が「めじな」です。
白身魚ですので、どんなお料理にしても美味しい~~♪
今日は、軽く塩をふり焼きました~~♪


真ん中が「ぶだい」~~。
可愛らしい目と、頭がちょこっとふくらんでいて愛嬌があります~~♪



こちらは、煮ました~~♪
身がほっこりしていて、本当に美味しい魚です。

一番下が「かわはぎ」~~♪
名前のように、皮は手でつるりとむけます~~。
これも煮付けにしました~~♪

そして、「サザエ」~~♪



茹でて、身を出し、内臓部分を取って、そのまま「おやつ」~~きゃははは


「伊勢海老」~~♪



頂く回数としては一番多いかも~(笑)
なので、刺身や焼くという調理法はあきています~~きゃははは
(なんと贅沢な!)

美味しい出汁がでるので、お味噌汁にしました。
海のものと合わせた方がいいかと、「ワカメ」といっしょです。


いろいろの海の幸~~美味しゅうございました~~♪ 感謝~~♪