この冬は、野菜が高騰していました！（今も、まだ高い・・・）
そんな時に、大いに家計を助けてくれる野菜が「もやし」と「豆苗」～～♪
こんな風な形で売られている「豆苗」は、家庭で再生栽培ができるんですね～～！
何年か前に挑戦したことありますが・・・、どんなだった忘れたので（笑）、2月の半ば頃に購入した「豆苗」に再び挑戦～～～。
2月17日、カットした残りの豆苗をタッパーに入れてお水を張りました。
肥料入りの水溶液か何かを使うのかと思ったのですが、普通の「水道水」でいいそうです。
日当たりのいい窓辺に置いて～～～、
10日後の27日の状態がこちら～～♪
かなりの成長～～！
お水は、毎日取り替えてあげました。
豆苗の栽培は、家庭でも2回ほどは可能だということなので、今日「摘み取って」、再び栽培中（笑）
家庭での栽培は衛生面とかが心配なので「生」では食べません（苦笑）
よく洗って茹でてから、利用します。
そうそう～～、
新しい芽は「豆」から直接出るのではなく、元の芽が大きくなった下の方に「枝芽」みたいなのがあるので、これが大きくなるんですね～～。
なので、カットする時に、この芽を残すようにしないとダメです。
今まで上手に再生栽培できなかった方～～～もう一度、この点を気をつけて挑戦してみてくださいね～～～～きゃははは
（すでに皆さんは、知ってますよね・・・苦笑）