「サトイモ」と「葉大根」の収穫～～♪

暖かいこちらででも、山の木々だけでなく、平地の木々や草も色づき始めて、秋本番を感じます～～♪

　　　　

そんな秋は、家庭菜園の「サトイモ」と「葉大根」の収穫時期でもあります（笑）

穏やかな秋の日～～、夫と二人で菜園へ～～。

「サトイモ」の一部を収穫しました～～♪

　　　　　　　　　　

「セレベス」という種類で、表面が赤みがかっているのが特徴です。

肉質がしっかりしているため煮崩れしにくく、煮物などにも使いやすい品種ですし、何よりホックホック感がたまらない（笑）。

種芋から芽が出て増えていくのですが、種芋から1番最初に出た芽を「親芋」、周辺に生えてくるものを「子芋」と呼ぶのですが、セレベスは親芋と子芋の両方が食べられます～～♪

里芋のなかには、同じように種芋から増えていくものが多いのですが、「親芋」が硬いものもあり、品種によっては子芋しか食べません。

ですから、夫にお願いして毎年セレベスを栽培してもらっています。

次に、「葉大根」の収穫～～♪

　　　　　　　

大根の葉ではありません！

葉を食べる大根なんです（笑）。

大根の葉より柔らかく、苦味も少なくて美味しんですよ～～♪

こちらも、もう何年も栽培してもらっています。

「お浸し」「炒め物」「汁物」～～いろいろのお料理に使えて便利です。

今年も、たくさん収穫できました～～♪

が・・・、「サトイモ」も「葉大根」も、成長がイマイチの感が・・・（苦笑）。

今年の8月はコロナ騒ぎと猛暑で、ほとんど菜園へ行かなかった夫ですから、「肥料」が足りないんだと思います。

仕方ありません（苦笑）。

でも～～、

今の菜園では、「ブロッコリー」「カリフラワー」も順調に育っていましたので、これからが楽しみ～～♪

　　　　

↑写真～、右側の上の方が「聖護院大根」、下が収穫前の「葉大根」です。

菜園の入り口にある「柿」～～鈴なりです！（笑）

　　　　　　　　

ずいぶん葉も落ちてきたので、来週早々には収穫したいと思っています。

　　　　

でも・・・渋柿なんです・・・（苦笑）

渋抜きが面倒・・・、私は「干し柿」にしたいのですが、夫は「焼酎で抜こう」と言ってます。

通りがかりの人たちに「渋柿ですが、良かったらお持ちになりませんか」と、声をかけたこともあるのですが・・・皆さん遠慮なさいます～～きゃはははは

　　　　　　　

まぁ、何とかします（苦笑）

柿の木の根元に咲く「つわぶき」～～♪　きれいですよね～～♪