「黒い真珠」～～♪

毎年、厳しい夏の日々を過ごしている頃に頂く「広島県・三次（みよし）のピオーネ」～～♪

今年も、広島の知人から頂きました～～♪

「黒い真珠」と呼ばれる最高級ニューピオーネなんだそうです！

その中から、房の大きなものを厳選して、毎年送ってくださるんですが～～、

今年も「８００g」はありました！

そして～～、「桐の箱」に入っています！

全体から匂う香りも豊かで、開けたトタンの何とも言えない気持～～（笑）。そして～～、一個一個の大きさがすごい！

↑分かりやすいように、ミルキーを横に置いてみましたが（笑）、３~４倍はあるかと思います。

みずみずしい果汁と、その甘さには、毎年うなっています～～きゃははは

皮の周辺の独特の味も、上品なぶどうです～～♪

いつもながらのお心遣いに感謝・感謝です～～♪

「ラストレシピ 麒麟の舌の記憶」〜読書感想文です。

連日の猛暑では、身体を動かすのはつらい！

なので、エアコンを効かせた部屋で読書～🎵

と言っても、この暑さの中では、本屋さんや図書館に行くのもいやなので～、

本棚から古い本を引っ張りだしました(笑)

「ラストレシピ」 田中　経一 著

90年代にブ一ムになったTV番組「料理の鉄人」のディレクターであった著者ですから、料理や食材への思い入れが強く感じられるのはもちろんですが～、

物語がミステリー仕立てになっているのが面白くて、一気に読みました！

(確か…映画にもなっているはず)

『　顧客の「人生最後に食べたい料理」を再現して高額の報酬を得ている主人公。絶対味覚を持つ最期の料理人であると言われている。

が・・、料理への情熱を忘れかけていた彼にある依頼が入る。

それは、彼の人生の始まりにも関係する話なのですが、最後まで主人公の生い立ちと、いまに繋がる部分が伏せられている展開が面白い！』

巻末の「大日本帝国食菜全席」～春夏秋冬のレシピが凄い‼️

（その食材の豊富さにも、驚き！）

世界に誇れる和食の良さを再確認～🎵