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穏やかな春の日
大好きなあじフライ、今日も食卓に。
サクッとジューシーで、うま味がギュッとつまって、とまらないおいしさ！
副菜は、いかと大根の旨煮。
母の味を懐かしく思い出しながら作りました。
今日もごちそうさまでした。
３月29日のメニュー・あじフライ
・いかと大根の旨煮
・チンゲンサイともやしのナムル
・豆腐ときのこのみそ汁
・ごはん
あじフライ
☆長崎産のお刺身用あじで作りました。簡単タルタルソース（みじん切りゆで卵、すし酢、みじん切りパセリ、こしょう）を添えて。
いかと大根の旨煮
A だし汁・酒・みりん・しょうゆ（各適量） 砂糖（少々）
☆大根とにんじんは、ひたひたの水に入れて火にかけ、沸騰したら中火に落として５分ほどゆでて湯をきります。Aを加えて煮、やわらかくなったら、いかも加えて煮含めました。
チンゲンサイともやしのナムル
A 白いりごま・白だし（各適量） 砂糖・こしょう・ごま油（各少々）
１．チンゲンサイは熱湯でゆで、冷水にとって絞り、食べやすく切ります。もやしもさっとゆで、湯をきります。
２．長ねぎ少々はみじん切りにし、１とともにAであえます。
豆腐ときのこのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
お弁当 おいしそ～う
見てくださってありがとうございます。
寒暖差の激しいこの頃、風邪などひかれませんように お気をつけください。
寒暖差の激しいこの頃、風邪などひかれませんように お気をつけください。
大根の皮がちょっとかたくて厚くむいて煮ました。
イカの味もしっかりしみておいしくできました＾＾
あじフライおいしいですよね。
お腹いっぱいって言いながらいつの間にか食べちゃってました＾＾
今日もいいお天気でしたね。
家の中は25℃もあったんですよ^^*
マーシャも毎日お花見お散歩できて楽しそうです＾＾
イカと大根の旨煮、イカのお味がしみて美味しそうですね。
うちも最近アジのフライが多いんですよ。
美味しいですよね。
連日のお花見日和ですもんねぇ～
マーシャちゃんもお花見楽しみましたかぁ～
ほんとうに昔ながらのおかずはいつ食べてもおいしいですね。
ホッとします。
あじ、おっきかったです＾＾
半身でもすごい食べごたえがあってお腹いっぱいになっちやいました。
春休みに入って公園はどこもお子さんで賑やかです。
マーシャったらすぐに一緒に遊びたがって、帰るよ～って言っても
なかなか動かないんですよ(*^。^*)
あじフライおいしかったです。
半身でも大きくてお腹いっぱいになりました＾＾
大根もイカのおいしさがしっかり大根にしみてました(*^。^*)
明日か明後日はお弁当を持ってお花見の予定にしてるんですよ＾＾
イカと大根の煮物は、美味しいですね。
イカも好きですけど、大根が美味しく食べられますよね。
こういう昔ながらのおかずは、いつ食べても飽きませんね。
アジのフライも、ふっくらしていて美味しそうです。
大きなアジですか？
お弁当ひろげてお花見、楽しそうですね。
マーシャちゃんも、お花見ですね＾＾
桜が満開、綺麗でしょう。
いかと大根の旨煮も美味しいですね。
キミもお弁当を持ってくればよかったね＾＾
したっけ。
お帰りなさい＾＾
いかはヤリイカでとっても柔らかでした(*^^*)
ありがと～う！
大きなアジだったのでちょっと心配だったけど、おいしくて安心しました^^*
え～nicoさんのお家も大根煮たんですね。
大根煮たのっておいしいですよね。
ご飯なくなっても次から次に食べました＾＾
nicoさんはお弁当持ってお花見されたんですね。
いいないいな～！
桜を見ながらおいしかったでしょうね(*^。^*)
またまたあじフライにしました。
家族はタルタルソースで食べるのが好きなんですよ＾＾
私はレモンをピューって絞って食べました。
今日は金曜日、今週もおつかれさまでした(*^^*)
あじフライって大好きです。
たら、牡蠣のフライと並ぶくらい＾＾
いかはヤリイカでとっても柔らかだったんですよ＾＾
大根もしっかり味がしみてました。
朝食もとられないで大変でしたね。
連日の通院はお疲れになったでしょうね。
今日はゆっくりできそうですか？
疲れをとってください。
マーシャは今日も散歩から帰りたがらなかったんですよ＾＾
桜の咲いてる所はどこも賑やかで嬉しそうです(*^^*)
賑やかで楽しそうですね＾＾
いつもありがとうございます。
烏賊もいいね♪
凸凸
アジフライ美味しそうですね
カリッと揚がった美味しさが伝わってきます〜
大根も味のしっかり入った美味しそうな色で食欲そそりますね。うちも昨夜大根の煮物でした。マーシャさんの飴色にならず・・おいおい、麩菓子か１って色になって。
マーシャちゃん、おばちゃんがひとっ飛びして届けてあげればよかったね〜
あじフライ…良いですね。
わたくしも好きな一品です。
綺麗なあじの開きを売ってる時にだけ作ります。
わたくしはウスターソースを付けて食べることが多いですが、タルタルソースなんですね。
それもベストマッチと思います。
やっと週末になったという感じです。
今週は長かったです。
いつもありがとうございます♪
・あじフライ サクッとして美味しいですね。
・いかと大根の旨煮 食べたいです。
桜の花の下でシート敷いてお花見されて
気持ちよさそうですね(*^-^*)
台の上のマーシャちゃん舌をぺろのお顔
可愛いですね(*^^)v
昨日の朝食事をする前に薬を用意して食前
の薬が切れていて食事中止して予約入れて
順番が10時半で行って肺のレントゲンもＯＫ
で朝食抜いて行ってきて2日連続病院は疲れ
ました(^_^;)
今日からまたガキンチョ君たちが日曜日までお泊りです(^_^;)
読み逃げ応援になるかもしれないですがお許しくださいねm(_)m