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のび～るチーズが楽しいアツアツおかず、牛肉と新じゃがいものトマトチーズ焼き。
肉のうまみ、風味が新じゃがいもに行き渡って、満足の味。
フライパンひとつで作れるのもうれしい＾＾
ほうれん草とえのきのごま酢あえ、
ちくわとスナップえんどうの梅マヨあえを副菜にいただきました。
ごちそうさまでした。
明日も元気で穏やかに過ごせますように。
３月24日のメニュー・牛肉と新じゃがいものトマトチーズ焼き
・ほうれん草とえのきのごま酢あえ
・ちくわとスナップえんどうの梅マヨあえ
・豆腐とわかめのみそ汁
・ごはん
ほうれん草とえのきのごま酢あえ
A カンタン酢やすし酢（適量） しょうゆ（少々） みりん（少々 ラップをかけないで数十秒レンジで加熱し、煮きりする） いりごま（適量）
☆えのきだけは食べやすく切り、ラップをかけ、しんなりするまでレンジで加熱。水けをきり、ゆでたほうれん草とともに、Aであえます。
牛肉と新じゃがいものトマトチーズ焼き
A 塩、粗びき黒こしょう（各少々）
１ 牛薄切り肉or切り落とし肉はAをふって下味をつけます。じゃがいもは薄めに切り、水にさっとさらして水けをきります。
２ フライパンにオリーブ油少々を中火で熱し、じゃがいもを並べて数分焼き、こんがりとしたら裏返します。牛肉をほぐしてのせ、ふたをし、弱火にして蒸し焼きにします。
３ ミニトマトを散らしてピザ用チーズをかけ、ふたをしてチーズが溶けるまで蒸し焼きにし、粗びき黒こしょうをふります。１人分、フライ返しですくって器に盛りました。
ちくわとスナップえんどうの梅マヨあえ
☆スナップえんどう（orアスパラなど）は塩少しを加えた熱湯でサッとゆで、水にとって水けをきり、適宜に切ります。ちくわとともにマヨネーズ＋梅肉（梅干しの種を除いてたたく）であえます。
豆腐とわかめのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
ツルニチニチソウさん いっぱい咲いてる
寒暖差の激しい毎日です。くれぐれもご自愛ください。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。
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わ-。牛肉さんとじゃがいもさんの
チ－ズ焼きさん。。とても
おいしそうですね-。
「マーシャ」ちゃん
ツルニチソウがいっぱい～だったの
でしゅね。
応援のポチなどさせていただきます。
桜さんが開花しましたが。。
明日は。。大雨の予報で。。
お花さんも心配なところです。
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
チーズの活かし方が素敵ですね。
トマトチーズ焼きというのがいいですね。
とても美味しそうです。
本日もお野菜がたっぷりですね。
☆☆☆
お散歩日和になりましたね。
風も心地よいです。
牛肉と新ジャガイモのトマトチーズ焼きは絶対美味しいやつですね。
ビールにも合いそう～
新じゃがホクホクで美味しそう
マーシャちゃん
お目目パッチリで可愛いね
赤いお洋服良く似合って可愛いよ～💖
美味しそうですね
牛肉と新ジャガのトマトチーズ焼き。うちは今日新ジャガと牛肉の肉じゃがです。夕方忙しいので今作ってしまい後悔してます。トマトチーズ焼きにしたかった〜
マーシャちゃん春を楽しんでまちゅね。
新じゃがで作る「牛肉と新じゃがいものトマトチーズ焼き」は簡単に作れるお料理ですね(*^^)v
じゃがいもフライパンで焼き上げるとホクホクして美味しいでしょうね！
今日新じゃが買ってきたので早速明日の夕飯メニューに致します(*^^)v
今日は暖かくて風もなくて気持ちが良い日でした(^-^)
参考にしてチャレンジしたいと思いますのでよろしくお願いします。
ワクチン接種取り合えず終了。
今晩どうかな？って感じです。
何時も応援ありがとうございます。
牛肉と新じゃがいものトマトチーズ焼き
とっても美味しそうですね
それに可愛いお皿で綺麗～
マーシャちゃん、
もうチルニチニチソウ咲いてた～？
早いな！(￣▽￣;)
ありがとうございます。
新じゃがのおいしい季節、このレシピも食べたくなります。
牛肉のうま味の染み込んだホクホクじゃがいも、すごくおいしいんですよ(*^_^*)
ツルニチニチソウもかわいいですよね(*^^*)
こちらも朝から雨の予報で暴風警報も出てます。
咲き始めた桜の花も散らないといいんですけど。
いつもありがとうございます。
トマトチーズ焼きも新じゃがのおいしい季節に食べたくなるメニューです。
牛肉、新じゃが、トマトのおいしさがギュッとひとつになって最高です＾＾
いつもありがとうございます。