うちごはんはマーシャもいっしょ♪

おいしく食べて今日も元気です♪ 私の好きな元気レシピご紹介♪

明太クリームパスタ&チキンソテー

2024-12-30 00:31:14 | 鶏肉


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何を作ったらいいかわからないときは、お肉を買って帰ろう^^

こんがり、香ばしく焼けたらそれだけで、うれしいメインのでき上がり♪

明太クリームパスタ、ブロッコリーのサラダ、ミネストローネを添えた献立です。



12月29日のメニュー

・チキンソテー
・明太クリームパスタ
・ブロッコリーのサラダ
・ミネストローネ
・クロワッサン






チキンソテー


いつもいただいている宮崎県産の日南鶏、ビタミンEを豊富に含んだオリジナルの飼料を用いた元気チキンだそうです。脂肪を減らし、旨みを引き出してあるのだとか。

☆すりおろしニンニクをまぶしつけ、塩、ミックススパイスを効かせて。










明太クリームパスタ


☆ゆでたスパゲッティをオリーブオイル、低脂肪生クリーム、明太子、白だしであえました。パセリ、刻みのり、明太子をのせて。1人分50gほどゆでました。









ブロッコリーのサラダ


☆ゆで卵をおろして散らし、シーザーサラダドレッシング(マヨネーズ・牛乳・粉チーズ各適量、すりおろしニンニク・粗びき黒こしょう各少量)でいただきました。








ミネストローネ


具だくさんのスープに粉チーズを振って。半端に残った野菜を片づけました^^







今日もごちそうさまでした。




ボク 陽 くん。10ヶ月でしゅ 風さん 怒ってる~



いつも見ていただいてありがとうございます(*^^*)

明日も穏やかな日でありますように。


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12 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
おはようございます。 (秋桜)
2024-12-30 07:45:31
おはようございます。

とてもおいいしそうですね。
パスタさんやチキンソテ-さんなど。

陽君。寒いでしゅね-。
今朝は。今年最後の可燃ゴミの日で
出しました。とても寒くて~
でも。1つだけ良いことが。
きれいな「朝焼け」さんが見れました。
早く。暖かい「春」が待ちどうしいです。

応援のポチなどさせていただきます。
返信する
感謝~ (よっこたん)
2024-12-30 18:02:59
こんばんは~きままなマーシャさん^^
何時も沢山のレシピ教えて頂き本当に
楽しいししっかり夕飯の拵えが楽でした😃
今年も大変お世話になりました🙇
仲良くして頂き感謝の気持ちで
いっぱいです。
来年も変わらず宜しくお願いいたします。
皆様で良いお年をお迎えくださいね😃
返信する
Unknown (koume)
2024-12-30 18:09:39
ほんと ほんと
年末年始のメニューで冷蔵庫も頭の中も
いっぱいで 何を作ったらいいのやら〜
で わたしも手羽中の唐揚げと ペペロンチーノ
にしたんですよ ^ ^
明太たっぷりパスタもおいしそう〜

陽くん 今からお散歩?♡
返信する
こんばんは (ぼんじょるの)
2024-12-30 19:47:39
きままなマーシャさん、こんばんは。
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。

明太クリームパスタ、とても美味しそうですね。
クリーミーさが、こちらまで伝わってきます。
ミネストローネも魅力的です。

☆☆☆
返信する
Unknown (sumire024)
2024-12-30 20:04:51
こんばんわ(^^♪
明太クリームパスタ、
美味しそう~~~~
陽くん、
風が強いの
風があると気温以上に体感が寒いよね(>_<)
返信する
明太子パスタ (あゆみ)
2024-12-30 20:12:15
21日に、息子がワシントンから家族と一時帰国し、幸いホテルに泊まってくれていますが、墓参りや季節の買い物等で何かと忙しく、年のせいで疲れやすく、毎日こちらのブログを見せていただきながら、コメントするに至りませんでした…。

今日も美味しそうなパスタですね。明太子パスタは、カサカサになりがちなので、くせのないオイルをたらしていましたが、低脂肪生クリームなら、しっとり旨味も加わって、美味しそうですね!

ゆで玉子とブロッコリーのシーザードレッシングサラダも、ステキなアイデアです。ゆでたまごは食材として役に立ちますね。
以前は、朝、暑いうちに塩をつけてたべていましたが、煮ても、サラダでも、グラタンにもあうし、おかげさまで、最近では、いろんな形で夕食にも頻繁に登場するようになりました^^

お正月を控え、またまた忙しくなりますが、毎日、こちらのブログはのぞかせていただいて、新たなお献立のヒントをいただいています。本当に感謝しかないです。

※きままなマーシャさんも、ご無理なさいませんよう、お体を大事に、良いお年をお迎えください。陽くんも、もう、立派な成犬!豊かな表情を毎日楽しんでいますよ^^
返信する
☆秋桜さん☆ (きままなマーシャ)
2024-12-30 23:06:37
こんばんは^^☆
秋桜さん、ご自身のブログはお休みされてるのに今日もありがとうございます。
ほぼ一日お買い物に出かけて時間もなく、チャチャッと作れるものにしました^^
チキンのソテーもおいしくて、ミネストローネで温まりました。
朝焼けが見れると、いいことありそうな、なんだか得した気持ちになりますね^^*
よかったですね♪
今日もありがとうございます(*^^*)
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☆よっこたんさん☆ (きままなマーシャ)
2024-12-30 23:10:20
こんばんは^^☆
よっこたんさん!こちらこそ、今年一年も大変お世話になり、ありがとうございました。
新しい年もまた仲良くしてください(*^。^*)
皆さまと明るくよいお年を迎えられますようにお祈りいたします。
返信する
☆koumeさん☆ (きままなマーシャ)
2024-12-31 09:01:41
おはようございます(*^_^*)
ねっ^^!
冷蔵庫の中も頭の中もいろいろ入ってあふれそう(^^)
うちも手羽中の唐揚げ、いつかしようと買ってます^^
手羽中大好き!
今日も風が強くてお散歩寒そ~う^_^
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☆ぼんじょるのさん☆ (きままなマーシャ)
2024-12-31 09:06:43
おはようございます(*^_^*)
おいしい明太子を買ったのでさっそくパスタに♪
冬はクリーム系もおいしいですね。
ミネストローネにはキャベツをたくさん入れて、すごくおいしくできたんですよ^^
いつもありがとうございます(*^^*)
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