やわらか♪煮込みハンバーグ＆３種の根菜和風サラダ

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今日は久しぶりに煮込みハンバーグ。

焼いたハンバーグをデミソースで煮て、より、ふっくらやわらか♪

種の玉ねぎはオリーブ油でしっかり炒め、他の材料と合わせてこね、

しっとりジューシーな仕上がりに。

れんこん、ごぼう、にんじんの３種の根菜和風サラダを添えていただきました。


12月25日のメニュー

・煮込みハンバーグ
・３種の根菜和風サラダ
・豆腐とわかめ、スナップエンドウのみそ汁
・ごはん

３種の根菜和風サラダ


れんこん、ごぼう、にんじんは食べやすい大きさの薄切りにし、熱湯でゆで、マヨネーズ・カンタン酢・白すりごま（各適量）、しょうゆ（少量）であえます。

煮込みハンバーグ


オリーブ油でマッシュルーム、しめじを炒め、ウスターソース・ケチャップ（各適量）、酒or赤ワイン・はちみつ・水（各少量）を加え混ぜ、焼いたハンバーグを加えて煮からめました。

セロリ、ゆでたれんこん、にんじん、ブロッコリーを添えて。

豆腐とわかめ、スナップエンドウのみそ汁

今日もごちそうさまでした。

ボク 陽 くん。10ヶ月でしゅ　お花 ピーピーって鳴るよ

いつも見ていただいてありがとうございます(*^^*)

明日も穏やかな日でありますように。

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