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赤いツツジ まぶしい。
今日は豚肉のしょうが焼き献立。
肉はたれに漬けず、粉をまぶして焼いて、
たれをからめるレシピがお気に入り。
時短で作れて、たれもよくからみます。
旬のたけのこは春キャベツと和風味に炒めて、ご飯にピッタリなおかずに。
今日もごちそうさまでした。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。
４月12日のメニュー・豚肉のしょうが焼き
・たけのこと春キャベツの和風炒め
・大根とセロリのサラダ
・新じゃがいもと油揚げ、新玉ねぎのみそ汁
・ごはん
たけのこと春キャベツの和風炒め
ゆでたけのこを使って時短調理♪A 酒、しょうゆ、みりん（各適量）
☆ゆでたけのこと春キャベツは中火で熱したごま油で炒め、Aを加えて強火にし、汁けがほぼなくなるまで炒めます。削り節をふっていただきました。
豚肉のしょうが焼き
A しょうゆ、酒、みりん、はちみつor砂糖（各適量） おろししょうが汁（適量）
☆豚ロースしょうが焼き用肉は片栗粉（or小麦粉）を全体に薄くまぶし、中火で熱したサラダ油で両面を焼き、Aを回しかけて煮詰めながらからめます。
大根おろしとねぎを添えて。
大根とセロリのサラダ
☆大根、セロリ、にんじん、きゅうりをせん切りにし、水にさらしてパリッとさせ、水けをよくきり、みかんソースでいただきました。
KALDIのみかんソース、みかんの他に、マスタード、はちみつ、しょうゆ、にんじんペーストで作られています。
新じゃがいもと油揚げ、新玉ねぎのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
雨 
寒暖差の激しい毎日です。
風邪などひかれませんように お気をつけください。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。
豚肉のしょうが焼きさんなど
おいしそうですね-。
新たまねぎさん。新じゃがいもさん
おいしいですよね-。
「マーシャ」ちゃん。。雨降り出しちゃい
ましたでしゅか-。
宮崎も昨日から雨で-す。
早く上がってほしいです。
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生姜焼きにたけのこと春キャベツの和風炒め
とっても美味しそう！
美味しくて食が進みますね(*^▽^*)
マーシャちゃん
雨だったのね
また止んだらお散歩楽しもうね💛
そろそろそっちは止んだかな。
昨日は行方不明のゴーグル探して大変でした。
明後日使わなくっちゃです。
タケノコの炒め物も良いですねぇ。
タケノコ美味しいもんねぇ。
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
豚肉のしょうが焼き、とても美味しそうですね。
本日も春らしいお料理がいっぱいですね。
たけのこの活かし方、センスがキラリと光っていますね。
☆☆☆
タケノコと春キャベツもいいですね。
春のごちそうですね。
キミ、雨ですか？
こっちも、夕方から雨の予報です^^
したっけ。
こちらも風が強くてうやっと静かになりました！
今日はこれまでの疲れが出たのかな(^_^;)
早めに寝ます(-_-)゜zzz…
また来ますね<(_ _)>
ありがとうございます^^*
豚肉のしょうが焼きは、いつ食べてもおいしいですね。
みんなもごはんがおいしそうで嬉しいです＾＾
ホクホク新じゃがいも、あま～い新玉ねぎ、おいしいですね(*^。^*)
雨は嫌ですね。
それにまた寒いですよね。
風まで強くてなんだか落ち着きません。
早くいいお天気になったらいいですね(*^^*)
いつもありがとうございます♪
ありがとうございます^^*
しょうが焼きって、いつ食べてもおいしいですね＾＾！
たけのこは薄味にして風味と食感味わいました。
昨日のお昼から雨は上がったけど、風が強くて寒かったです。
小走りでショートコースをお散歩しました♪
今日はひんやりしてます。
でも風がなく静かです＾＾
お忙しいでしょう。
お疲れが出ないようにお気をつけください。
たけのこ、おいしいですね(*^^*)
たけのこはどうしようって、ちょっと悩んで炒めました。
たけのこも使い勝手がいいですね＾＾
風味よくておいしかったです。
いつもありがとうございます(*^^*)