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休日の今夜はガツンとキムチ鍋。
白菜キムチ、白菜、ほうれんそう、しいたけ、ねぎ、豆腐、豚肉を
みそ仕立てでいただきます。
ひと口食べると、なかなか奥深い味に大満足
鍋後の〆は、ご飯を入れて溶き卵でとじていただきました。
11月17日のＭＥＮＵ・キムチ鍋
・ブロッコリーとほたてのサラダ
・たたき長いものポン酢あえ
キムチ鍋
しみじみおいしいみそ仕立て♪
（材料）
白菜キムチ（150ｇほど） 豚薄切り肉orしゃぶしゃぶ用（適宜） 白菜やほうれんそう、きのこなどの野菜（適宜） ごま油（適量）
スープ・・・２人分の場合（４人分の場合は約倍の量の調味料で）
コチュジャン（小さじ１～２） みそ（大さじ３～４）
A おろしにんにく（１かけ分） おろししょうが（１かけ分） 鶏ガラスープの素（少々） 酒（適量）
① コチュジャンとみそを混ぜます。
② 鍋に水（４カップ）を入れてひと煮立ちさせ、①を溶き入れ、Aを加えます。
③ 白菜キムチ漬け、豚肉、野菜、きのこ、豆腐などの材料を入れて火を通します。
④ 仕上げにごま油を加え、さっと混ぜ合わせます。
☆ 淡白な味わいのたらもよく合う♪
ブロッコリーとほたてのサラダ
箸休めにぴったり♪ おつまみにも♪
（材料）
ブロッコリー・にんじん・刺し身用ほたて・マカロニ（適宜）
A ドレッシング・・・すし酢・レモン汁・オリーブオイル・パセリ（各適量） 黒こしょう・砂糖（各少々）
☆ マカロニとブロッコリー、にんじん、卵をゆでます。ほたてとともにAと混ぜ合わせます。
たたき長いものポン酢あえ
☆ 長いもは皮をむいてポリ袋に入れ、すりこ木などでたたいて、食べやすい大きさにくずします。市販品のポン酢しょうゆをかけます。
おいしくいただきました。おごちそうさまでした。
だれか おともだち こないかなぁ
明日もおだやかな一日でありますように。
最後まで見てくださって ありがとうございます。
寒くなりました。
体調をくずされませんよう、くれぐれもお気をつけください。
温まりそう！！
キムチ鍋は専用のたれでしかやった事なかったけれど・・・
自分で作れるんですね。
ブロッコリーとホタテのサラダも色どり奇麗で
食欲をそそられます(*^^)v
マーシャちゃんの後ろ姿も可愛い。
私ほ「後ろ姿フェチ」なんですよ(笑)
立ってる写真のマーシャちゃんお兄ちゃんに見えますね。
寒い時期、額に汗が滲むくらいのキムチ鍋！！
たまりません！
昨日は、ホタテとブロッコリーの
バター炒めをしました。
こうやって、あっさりサラダもいいですよね^^*
マーシャちゃん！大きくなったね・・・
ベンチ越しに、お友達を待てるんだね^^*
キムチ鍋美味しそうでこれからは身体が温まり
良いですね。
食べた後の麺と雑炊も美味しいですね。
マーシャちゃん椅子で手を掛けてお友達が
こないか待っている後ろ姿可愛いね。
昨日は１日雨で小降りの時に散歩に連れて
行き今日は晴れていますが風が冷たいです。
温まって良いですねぇ。＾＾ｖ
〆は雑炊で、美味しさを一滴も残さず…ですね。
ブロッコリーとホタテのサラダも美味しそう♪
ピリッと辛いお鍋の箸休めにピッタリですね。*＾＾*☆
マーシャちゃん、立ち上がると大きく見えますねぇ。
お友だちと遊べたのかなぁ？
キムチ鍋は美味しいですね。キムチが旨みをたっぷり持っていますからいいですよね。
お友だち、探しに行こうよ＾＾
したっけ。
見れないよね これは見た目からして美味いよ
ここういう風につくんなくちゃ～駄目だね。
ブロッコリー昨日えびを入れて作ったのですが今度帆立で作ってみます???♪
長芋叩くいて簡単でいいですねヽ(*´з｀*)ノ
マーシャちゃんお友達と遊びたいのですね▼o・ェ・o▼わん！
もう鍋の時期ですね～
寒い時はキムチ鍋、身体が温まって
良いですよね
ピリ辛が食欲をそそりますよ・・・
それではまた
わぁ・・キムチ鍋ですか。。寒い時はご馳走だね。
具だくさんでいいな・・。
ブロッコリーとほたてのサラダも黄身が食欲をそそりますね。
長いもは大好きです。
マーシャちやんの後姿もかわいいね。。
いつもありがとう。
キムチ漬けの賞味期限がそろそろ近づいてたんです。
それでね、キムチ鍋でもしようかな、って(*^。^*)
ハフハフ言いながら食べるキムチ鍋もおいしいですね＾＾
レモンとパセリの風味もいいホタテのサラダは箸休めにぴったりでお箸がすすみました＾＾
ねっ(^_-)-☆ ワンちゃんの後ろ姿ってすごくかわいいですよね！
coco姫ちゃんの後ろ姿、ふわふわの尾もきれいでかわいいでしょうねぇ(*^。^*)
それにしてもマーシャのなが～い胴にびっくりしちゃいました＾＾；