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生食用ベビーほたてのマヨネーズ炒め。
淡白な素材も、ピリ辛マヨ味でコクのある仕上がりに。
しめじもプラスして、ボリュームアップ♪
かぼちゃの中華風サラダ、にら玉を副菜にいただきました。
ごちそうさまでした。
明日も元気で穏やかに過ごせますように。
７月11日のメニュー・ほたてマヨ
・かぼちゃの中華風サラダ
・にら玉
・豆腐ときのこのお吸い物
・ごはん
かぼちゃの中華風サラダ
スッキリとした味わい＾＾A スライス玉ねぎ・おろしにんにく（各少量）
B 酢、ごま油（各適量） 塩、こしょう（各少量）
１かぼちゃは適宜に切り、ラップをかけてレンジで加熱。皮をざっと除いて粗くつぶします。
２ かぼちゃが温かいうちにAを加えて混ぜます。あら熱がとれたらBを加えて混ぜ合わせます。
ほたてマヨ
A 豆板醤、みじん切りニンニク、みじん切りしょうが（各少量）
B マヨネーズ（適量） 牛乳（少量 なくてもOK） 顆粒スープの素（少量） しょうゆ、砂糖、片栗粉（各少量）
１Bは混ぜ合わせておきます。
２ フライパンにサラダ油（適量）を弱火で熱し、Aを順に入れて炒めます。香りが立ったらほたて、しめじを加えて炒め合わせます。
３ １を加えて煮立て、とろみがつくまで混ぜます。レタスとともに器に盛りました。
にら玉
A 酒、しょうゆ、オイスターソース、塩、こしょう（各少量）
☆フライパンにサラダ油少量を熱し、溶き卵を流し入れ、大きく混ぜて半熟のいり卵を作ります。にらも加えてさっと炒め合わせ、Aを加えて味をからめます。
豆腐ときのこのお吸い物
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
ボク 陽 くん。５ヶ月でしゅ
雨 ふってる。。。お散歩は？ 
雨 ふってる。。。お散歩は？ 
いつも見ていただいて、ありがとうございます。
蒸し暑い毎日、体調にお気をつけください。
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