あじのソテー ポン酢しょうゆをかけて＆ゴーヤと生ハムのサラダ

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旬のあじで晩ご飯。

あじは開きます。

水けを拭き、かるく塩とこしょうをふり、小麦粉をまぶします。

オリーブオイルやサラダ油でこんがりソテーしたら、大盛りのねぎと青じそをトッピング。

これにポン酢しょうゆをかけて、おいしいです＾＾

ゴーヤと生ハムのサラダを添えてごちそうさまでした。

明日も元気で穏やかに過ごせますように。


７月17日のメニュー

・あじのソテー ポン酢しょうゆをかけて
・ゴーヤと生ハムのサラダ
・なすの辛みそ炒め
・キャベツとさつまいも、しめじのみそ汁
・ごはん

ゴーヤと生ハムのサラダ


☆ゴーヤは薄切りにし、塩少量をもみこみます。熱湯でさっとゆで、氷水にさらし、水けをきります。トマト、パプリカ、生ハムとともに、めんつゆ・ごま油（各適量）、水（少量）を合わせたドレッシングでいただきました。

あじのソテー ポン酢しょうゆをかけて

開いたあじがなくて残念でした＾＾「お刺身にもなる鮮度です」と書かれたあじをさばきました。

なすの辛みそ炒め


A みそ、砂糖、酒（各適量）　しょうゆ、豆板醤（各少量）　

☆なす、玉ねぎ、ピーマンをサラダ油で炒め合わせ、Aで調味します。ごまをふるのを忘れちゃってます＾＾

キャベツとさつまいも、しめじのみそ汁

おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように

ボク 陽 くん。５ヶ月でしゅ　爪 切らなくていいでしゅ。伸びてないもん。

いつも見ていただいて、ありがとうございます。

蒸し暑い毎日、体調にお気をつけください。

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