☆今週の人気ごはん☆

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いつも“うちごはんはマーシャもいっしょ♪”を見ていただいてありがとうございます。

土曜日は１週間で一番多くの方に見ていただいた献立を

再度載せています。

今週は、８月10日（火曜日）の、

ごはんがすすむ☆さばのごま照り焼き＆なめたけおろしやっこ☆でした。

さばのごま照り焼き。

さばは片栗粉をまぶしてサラダ油で焼きます。

焼いたさばに甘辛いたれをからめると、まったり＆しっとり。

散らしたごまの香りと相まって、白いごはんがすすみます＾＾

なめたけおろしやっこ、ささみときゅうりのわさび和え、

シャキシャキれんこんの明太炒めを副菜においしくいただきました。

こうして日常を過ごし、おいしく食べられることに感謝して、穏やかな日常が一日も早く訪れることを祈ります。



８月10日 ごはんがすすむ☆さばのごま照り焼き＆なめたけおろしやっこ献立

・さばのごま照り焼き
・なめたけおろしやっこ
・ささみときゅうりのわさび和え
・シャキシャキれんこんの明太炒め
・じゃがいもと玉ねぎのみそ汁
・ごはん

なめたけおろしやっこ

大根おろし、なめたけ、そして少しだけゆずこしょうを添えて、香りのポイントに♪

さばのごま照り焼き

三枚におろしたさばを使ってます。

A しょうゆ、酒、みりん、砂糖、おろししょうが（各適量）

１．三枚におろしたさばは食べやすく切り、片栗粉を薄くまぶしつけます。フライパンにサラダ油適量を中火で熱し、さばの両面を焼いて火を通します。

２．混ぜ合わせたAを回しかけて煮からめ、白いりごまをふっていただきました。

ささみときゅうりのわさび和え


☆ささみは酒、塩をふり、ラップをかけてレンジでチン。あら熱がとれたら裂きます。きゅうりはめん棒などで叩き食べやすい大きさに。ささみ、きゅうりにわさびを加えてあえます。




シャキシャキれんこんの明太炒め

楽しい食感♪

☆れんこんは薄切りにして水にさらします。水をきり、キッチンペーパーで水けを拭きます。オリーブ油で炒めて透き通ってきたら、明太子を加えてサッと炒め、味が足りなければ、塩やしょうゆを加えます。

じゃがいもと玉ねぎのみそ汁

おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように

　雨の日は眠いでしゅ。。。

おやつ？！

暑さ厳しい毎日、どうぞご自愛ください。

穏やかな日常が一日も早く訪れますように。

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