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ふっくら♪ササミの照り焼きで晩ご飯。
ササミは筋を取り、包丁の背で両面を格子状にたたいて、薄くのばします。
片栗粉（or小麦粉）を薄くまぶし、サラダ油（適量）を熱したフライパンに入れ、強めの中火で両面を焼きます。
こんがり焼けたら、みりん・しょうゆ・砂糖（各適量）、水（少量）を加えて煮からめます。
パサつきがちなササミが、ふっくらな仕上がりになって、甘辛い味付けはごはんのすすむおかずに。
えびとブロッコリーのサラダを添えていただきました。
ごちそうさまでした。
５月28日のメニュー・ササミの照り焼き
・えびとブロッコリーのサラダ
・小松菜としめじのさっと煮
・ナスと油揚げ、ニラのみそ汁
・ごはん
えびとブロッコリーのサラダ
☆えびは塩、酒を少量加えた熱湯でゆで、ブロッコリー、ゆで卵とともに、マヨネーズ・牛乳・粗びきマスタード（各適量）、塩・こしょう（各少量）であえます。
ササミの照り焼き
☆ササミは筋を取り、包丁の背で両面を格子状にたたいて、薄くのばします。片栗粉をまぶし、油で焼いて、みりん・しょうゆ・砂糖（各適量）、水（少量）を加えて煮からめます。ふっくらな仕上がりになって、甘辛い味付けはごはんのすすむおかずに。
小松菜としめじのさっと煮
☆白だし・みりん・水（各少量）を合わせ、にんじん、きのこを入れて中火にかけ、煮立ったら、小松菜の茎、葉の順に加えて、しんなりするまで薄めの味に煮ます。
ナスと油揚げ、ニラのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
ボク 陽 くん。３ヶ月でしゅ
だ～れもいないでしゅ。。。
だ～れもいないでしゅ。。。
いつも見ていただいて、ありがとうございます。
風邪などひかれませんようにご自愛ください。
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いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
ササミの照り焼き、美味しそうに焼けていますね。
ふっくら♪感が、こちらまで伝わってきます。
サラダも、素材の組み合わせが魅力的ですね。
☆☆☆
ささみの照り焼きさん。。
ふっくらさんで。おいしそうですね。
白いごはんに合いますね。
陽君。お友達さん。いなかった
でしゅか-。
お天気も心配がありました
でしゅかね-。みなさん。。
応援のポチなどさせていただきます。
もう見るからに美味しそう
良い照りが出てますね
食べたいです(*^▽^*)
陽くん
お散歩頑張ってね
可愛いくて
楽しみです！ほんと可愛い～～♡
昨夜、またアジフライを作りました^^
今日のお昼にと、パプリカのフライと一緒に一切れ、冷蔵庫に入れて置いたら、新玉ねぎを取りに来た娘が目ざとく見つけ、
「これ、ランチにするわ」
手際よく温めて、おいしい、おいしいと食べてしまいました…
また、作ります…
陽くん、まだちっちゃくて、本当にかわいいですね。お行儀よくお座りして、りりしさと品の良さを感じます。
明日は、お友達に会えるといいですね(❛◡❛)Y
ささみの照り焼き美味しそうですね
陽くん、
誰もいなくてガッカリだったね～^^;
ふっくらササミの照り焼きバッチシ
明日使わせていただきます(^_^)v
今日は力仕事して汗だくで御飯作る
元気もなくて店屋ものです😓
明日は筋肉痛かも😨
陽君予防接種も終えてお散歩に出られるようになったんですね😍
今からいっぱい冒険してね😃
こちらこそ、いつもありがとうございます。
ササミおいしいですね＾＾
冷めても柔らかでお弁当にも入れました。
数尾残っていたエビ、サラダに足しておいしさアップして感じました＾＾
ササミは冷めてもおいしかったので今日のお弁当にも入れたんですよ＾＾
甘辛い照り焼きはごはんに合いますね。
そうですね。
朝はまだ雨が残ってたので路面も濡れてたりして、
同じ時間帯のお散歩ではなかったんでしょうね(^.^)
今朝は早い時間からお陽さま眩しかったです。
今日もありがとうございます(*^_^*)
嬉しいです～
ありがとうございます(*^_^*)
陽は少しお散歩が楽しくなって来た感じです＾＾
怖い～って立ち止まりながらも、今日は一番長い距離を歩きました(*^^*)
ありがとうございます^^*
むね肉の照り焼きも、そぎ切りにしてよく作ります。
仕上げにすりごまをふっても五平餅みたいでおいしいですね＾＾
お嬢さん、お近くにいらしていいですね。
アジ、うちの冷凍庫にも入ってるので気になってます(^.^)
早い時間にお散歩に行くので、なかなか知り合いの犬友さんに会えないんですよ＾＾
お散歩が少し楽しくなってきたみたいです🐶