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４ヶ月半ほど咲き続けた窓辺の胡蝶蘭。
新しい茎が次々に芽吹き、コロンとした蕾をたくさんつけました。
蕾もふくらんで、今日開いた花６輪。
休日の晩ご飯は温かいそば。
今、まさに旬のアサリとワカメ、海の素材をプラスしました。
アサリのうまみたっぷりのつゆが格別の味。
みんなの大好きないなり寿司を添えて、今日もごちそうさまでした。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。
２月28日のメニュー・アサリそば
・タラの天ぷら＆ちくわの磯辺揚げ
・菜の花のサラダ
・いなり寿司
アサリそば
殻つきのアサリから、いいだしが出るので、つゆは薄味にしてうまみを味わいました。
タラの天ぷら＆ちくわの磯辺揚げ
北海道産の生タラ、透き通った身がきれいでした。アゴ入りちくわは長崎県産。
菜の花のサラダ
かにかまを加え、マヨネーズ・練り辛子・しょうゆ（各少々）であえました。いなり寿司
みんなの大好きないなり寿司も少しだけ作りました。
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
帰ってきた
寒暖差の激しい毎日です。
風邪などひかれませんように お気をつけください。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。
菜の花もいいな(*^▽^*)(*^▽^*)
わ-。アサリさんのお蕎麦さん。。
とてもおしいそうですね-。
またおいなりさんもお作りに
なられたのですね。
お蕎麦さんに合って。。おいしそうです。
「胡蝶蘭」さん。。豪華で
きれいですね-。
蕾さんの開花。。嬉しいことですね。
「マーシャ」ちゃん。。どなたを
お待ちだったのでしゅかね-？
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いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
春らしいお料理が並んでいますね。
アサリそば、とても美味しそうです。
菜の花のサラダも心が明るくなりますね。
心と身体が温かくなりますね。
☆☆☆
正に春らしいメニューですね。
食事だけでも少し早い春を感じるのも良いですね。
蕎麦アレルギになってなかったら絶対食べたい。
キミ、お留守番でしたか^^
したっけ。
アサリそばですか～～～～
おいしそうですねぇ
天ぷらも美味しそう
胡蝶蘭てそんなに花期が長いんですか～
ちょっとカトレアに似た華やかで綺麗なお花ですねぇ～
タラの天ぷら＆ちくわの磯辺揚げいいな～息子が大好きな磯辺揚げです(*´∀｀*)
今日はお野菜の皮やクズで出汁を取りお味噌汁
作りました。
これがまた美味しいのです！
カフェのオーナーに教えて頂きました。
クセがなくて甘くて玉ねぎの皮なんて
凄く良い出汁が出ます。
お野菜は捨てる事無く使えるんだと教えられました。
今日は良い一日を過ごせました(*^^)v
今月も宜しく御願い致します<m(_)m>
アサリ蕎麦も天ぷらも
とっても美味しそう
菜の花も旬ですね
マーシャちゃん
お目目キラキラさせて
何か嬉しい事かな
今日も可愛いね(#^.^#)
アサリのおいしい季節になりましたね(*^。^*)
アサリ大好きなんですよ＾＾
身はまだ少しちっちゃかったです。