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寒の戻りで寒かった今日はホカホカ温かうどん。
しいたけ、にんじん、かまぼこ、三つ葉。
エビはさっと揚げて天ぷらに。
昆布とアゴでとっただしに、しょうゆ、みりん、顆粒和風だしを
うどんと入れてコトコト。
仕上げに卵黄をのせていただきました。
今日もごちそうさまでした。
ひとり分、370円ほどの献立です。
穏やかな日が一日も早く訪れますように。
４月12日のメニュー・鍋焼きうどん
・ほうれん草のおひたし
・ちくわの磯辺揚げ
・いなりずし
ほうれん草のおひたし
削り節と釜揚げシラスをのせて。
鍋焼きうどん
九州産小麦100％の冷凍うどん、シコシコとした歯ごたえでした。
ちくわの磯辺揚げ
エビを揚げたついでに、ちくわとアスパラも揚げました。
いなりずし
油抜きをした油揚げ、お手軽にめんつゆと水、みりんで煮含めました。
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
ずっと雨でしゅ。。。
寒暖差の激しいこの頃
風邪などひかれませんように お気をつけください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
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今日は冷えるので温かいおうどんはいいですね！
磯辺揚げ～おひたし～
なんてすごい和食ですね！
見ていたらおうどん食べたくなって来ました。
明日はお竹輪があるので
磯辺揚げ決まりです(*^^)v
寒暖差がひどいですね！
きままなマーシャさんも
お気をつけくださいね(*´∀｀*)
わ-。お寒い日の鍋焼きうどんさんは
また最高ですね-。心まで温まりますね-。
とてもおいしそうです。
おいなりさんもおいしそうですね-。
「マーシャ」ちゃ-ん。雨は嫌でしゅよね-。
今日はいかがでしゅか-？
宮崎も昨日は雨でした-。
今日は晴れましたが、冷たい風さんが
吹いてま-す。
応援のポチなどさせていただきます。
ありがとうございます。
久しぶりのうどん、おいしかったです＾＾
今日も寒いですね。
今８℃みたいです。
今日もホカホカごはんがいいな＾＾
なんにしましょう^^*
よっこたんさん、鼻炎はひどくなってないですか？
お大事に。
お気遣いいただいてありがとうございます。
ありがとうございます。
うどんも温まりますね。
家はいつの間にか、うどんのときはいなり。って定番になっちゃって＾＾
みんな大好きなんですよ(*^^*)
そちらはお天気よくていいですね。
今日もずっと降ってるんですよ～
風があると寒さも増しますね。
暖かくしてお過ごしください＾＾
マーシャちゃん退屈そうですねぇ。
今日は寒くってお天気も悪いです。
こんな時には鍋焼きうどん最高ですね。
うちの前の料理屋さんが５月までお休みになっちゃった～
出たのかも～
寒いですね。
冬に戻ったみたいです。
マーシャは昨日も今日もお散歩行けなくてションボリしてるんですよ＾＾
ありがとうございます。
麺がシコシコしててすごくおいしかったです＾＾
いつか食事されててharuさんレシピもあるお店も
お休みになったんですね。
こちらもスーパー以外はどこも閉まっていて淋しい変な感じです。
おかげで今年も灯油使い切り今はエアコン稼働です。
４月なれぞこの寒さ鍋物ぴったし。
鍋焼きうどんご馳走様で心も温かになりますね。
雨で退屈マックスかな？
何時もありがとうございます。
追記
ちくわの磯部揚げうどんにも合いますね。
何時もありがとうございます。
練り物大好きですよ。
キミ、雨はつまんないね^^
したっけ。
鍋焼きうどん大好きです！
ちくわの磯部揚げもおいしいですよね
こちらも今日は一日荒れて
お買い物にも出れませんでした
あ、あまり出てはだめなんだけど^^;
それにしてもすごい天候～
コロナも～
昨日も寒かったですね。
おかげでうちも灯油使い切ってしまいそうです＾＾
oyajisannさんありがとうございます。
鍋焼きうどんでホカホカあたたまりました^^*
ちくわってエライですね。
磯辺揚げおいしくて足りないくらいでしたよ＾＾
いつもありがとうございます。
ちくわの磯辺揚げっておいしいですよね^^*
かにかまもあったのでいっしょに揚げたらよかったって思いました＾＾
今日はいいお天気なんですよ～
雨も２日続くと飽きちゃいますね＾＾
うどんもおいしいですね＾＾
前はそんなに好きではなかったのにこの頃は大好きです。
sumire024さんが作ってらした、ごぼう天うどんもおいしそうでした^^*
春って思えないようなお天気でしたね。
今日こちらはやっと青空です＾＾
sumire024さんのところは雨上がりました？
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
鍋焼きうどん、とても美味しそうですね。
お野菜たっぷりですね。
ちくわの磯辺揚げもいいですね。
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