ふっくら☆ササミの照り焼き＆キャベツのコーンクリーム煮☆

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ササミの照り焼きをメインに晩ご飯。

パサつきがちなササミが、ふっくら仕上がってお気に入りレシピ。

ササミを包丁の背で両面を格子状にトントン叩いて、薄くのばします。

片栗粉をまぶして焼き、甘辛いタレを煮からめると、ふっくらとおいしい！

照り焼き味でご飯もすすみます。

キャベツのコーンクリーム煮を添えていただきました。

ごちそうさまでした。

明日も元気で穏やかに過ごせますように。


12月８日のメニュー

・ササミの照り焼き
・キャベツのコーンクリーム煮
・セロリとたことトマトのサラダ
・かぼちゃのサラダ
・ほうれん草と豆腐、まいたけのみそ汁
・ごはん

セロリとたことトマトのサラダ

和にも洋にもぴったり。

☆セロリの葉もいっしょに、オリーブ油・酢（各適量）、塩、粗びき黒こしょう（各少々）であえました。はちみつを少し足しても。

ササミの照り焼き


A しょうゆ、酒、みりん、おろししょうが汁（各適量）　水（少々）

　

１．ササミは筋を取り、包丁の背で両面を格子状にトントン叩いて、薄くのばし、片栗粉を薄くまぶします。

２．フライパンに油少々を強めの中火で熱し、１を入れて両面をこんがりと焼き、混ぜ合わせたAを加えてからめます。




キャベツのコーンクリーム煮

やさしい甘さのクリーム煮

材料（４人分）
キャベツ（300g）　
A コーンクリーム缶（190gぐらい）　水（1/4カップ）　牛乳（大さじ４ぐらい）　塩、顆粒洋風だし、こしょう（各少々）

B 片栗粉、水（各小さじ１）

　

☆キャベツはざく切りに。オリーブ油orサラダ油で炒め、油が回ったらAを合わせて加え、煮立ったら弱火にしてやわらかくなるまで煮、Bの水溶き片栗粉でとろみをつけます。

かぼちゃのサラダ


かぼちゃの甘さにマヨネーズ、クリームチーズのうま味が相まって、シンプル調味でもなんともいえないおいしさに。マヨネーズは少しだけ入れてます。

ほうれん草と豆腐、まいたけのみそ汁

おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように

　風 吹いてない あったか～い

寒くなりました。くれぐれもご自愛ください。

穏やかな日常が一日も早く訪れますように。

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