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大雨特別警報、土砂災害警戒情報が次々に発表された今日は
冷蔵庫に入ってるもので晩ご飯にしました。
牛こま切れ肉は、なすとトマトと炒めてオイスターソースで味つけ。
しっかりとした味でもさっぱりいただけます。
食材を大きくカットしてボリューミーに。
オクラは長いもと合わせて簡単あえものに。
少しずつ残った野菜はナムルにしていただきました。
ごちそうさまでした。
７月６日のメニュー・夏野菜と牛肉のオイスター炒め
・三色ナムル
・オクラとツナ、長いものあえもの
・豆腐とまいたけ、にらのみそ汁
・ごはん
三色ナムル
A 白すりごま（適量） 塩（少々）
☆小松菜、にんじん、もやしは、それぞれごま油で炒めます。それぞれにAをふって混ぜます。
夏野菜と牛肉のオイスター炒め
ご飯がおいしい♪A 酒・片栗粉・ごま油・すりおろしにんにく・塩（各少々）
B しょうゆ・オイスターソース（各適量） こしょう（少々）
１．なす、トマトは食べやすく切ります。牛こま切れ肉は適宜に切り、Aをもみ込みます。
２．フライパンにサラダ油適量を強火で熱し、なすを入れて油が回るまで炒めます。牛肉を加え、炒め合わせます。
３．B、トマトを加え、さっと炒め合わせます。冷凍の枝豆を散らしていただきました。
オクラとツナ、長いものあえもの
元気が出そう＾＾ 黒いりごまをふり、しょうゆ（orめんつゆ）をかけていただいてます。豆腐とまいたけ、にらのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
おとうしゃん お帰りなしゃい
見てくださってありがとうございます。
気温差の激しい毎日です。ご自愛ください。
気温差の激しい毎日です。ご自愛ください。
いつもありがとうございます♪
・夏野菜と牛肉のオイスター炒め 美味しそうです。
・三色ナムル もいいですね。
マーシャちゃんおとうしゃん お帰りなしゃいと
言っているマーシャちゃんのお顔可愛いです(*^-^*)
5時前にカラスの鳴き声がうるさくて外に出たら
雨が止んでいて風が強いです(*^。^*)
近々早速にやってみます。
先日の「鳥胸肉のマヨ辛ソテー」は即日に実行しました。
簡単で、安上がりで、美味しくて、感激でした。
料理下手の私には有難い気ままなマーシヤさんのレシピです。
いつも頼りにしています～(^_-)-☆
台風の被害には遭われませんでしたか？
あちこちで被害が出ているので、心配しています。
夏野菜と牛肉のオイスターソース炒め、美味しそうですね。
特にナスが＾＾
炒めたナスは美味しいですよね。
三色ナムルも、綺麗ですね。
私はモヤシのナムルが好きです。
マーシャちゃん、おとうしゃんのお迎え、お利口さんですね。
大きなプーさん、重くないですか＾＾
夏野菜と牛肉のコラボが美味しそうですね。
茄子の色が綺麗に仕上がってるのが素敵です。
これから茄子もますます美味しくなってきますね。
わたくしも今シーズンは茄子はいっぱい食べる予定です。
おくらと長芋の組み合わせもなるほどの一品です。
そちらは、ニュースでは大変なことになっているようですが、大丈夫ですか？
無駄な外出はしない方がいいですよ。
キミ、おとうしゃん、無事に帰ってきたようですね＾＾
したっけ。
やっと雨も止み始めました。
今回の豪雨はすごかったですね！
全国的にとっても酷くて知らない間に
死者＆行方不明の方までそんなことが
怒らなかっただけ有り難がったです。
どこで何が起きるかわからないんだな～
とつくづく思い知らされました(^_^;)
娘たちも今日帰ることになり今しがた帰りました。
あ～～～平和になりました(*´∀｀*)
こちらこそ、いつもありがとうございます。
昨日は冷蔵庫の整理を兼ねた晩ご飯です＾＾
オイスターソースと肉にまぶした片栗粉でご飯のおいしいおかずになりました。
そう言えばこの頃カラスの声がよく聞こえてきます。
きれいな声の鳥ならいいのに^^*
雨がやんでよかったですね。
こちらも朝早くに降ってそれからは降りませんでした。
わぁ＾＾
鶏むね肉のマヨ辛ソテー作っていただいたんですね(*^。^*)
ありがとうございます♪
むね肉は体にいいのでなるべくいただくようにしてるんですよ＾＾
気に入っていただけてよかったです。
なすはレンジでチンしてから炒めることもあります。
油をあまり使わなくていいので少しヘルシーかと＾＾
いつも見ていただいてありがとうございます。
お気遣いいただいてありがとうございます。
幸いに何事も無く過ごせました。
今度の大雨は大きな被害が出て心が痛みます。
これ以上大きくならないといいですね。
ナムルはチャチャッとできて慌ただしい日にもぴったりです。
ごま油の風味がおいしいですね＾＾
いつもよりずいぶん早い帰宅にびっくりしてました(*^^*)
ありがとうございます。
なすと牛肉も相性いいですね。
１本半残ってたなすと２個のトマトでおいしくできました＾＾
なすっておいしいですね。
今日もまた買いました（＾ν＾）