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大雨特別警報、土砂災害警戒情報が次々に発表された今日は
冷蔵庫に入ってるもので晩ご飯にしました。
牛こま切れ肉は、なすとトマトと炒めてオイスターソースで味つけ。
しっかりとした味でもさっぱりいただけます。
食材を大きくカットしてボリューミーに。
オクラは長いもと合わせて簡単あえものに。
少しずつ残った野菜はナムルにしていただきました。
ごちそうさまでした。
７月６日のメニュー・夏野菜と牛肉のオイスター炒め
・三色ナムル
・オクラとツナ、長いものあえもの
・豆腐とまいたけ、にらのみそ汁
・ごはん
三色ナムル
A 白すりごま（適量） 塩（少々）
☆小松菜、にんじん、もやしは、それぞれごま油で炒めます。それぞれにAをふって混ぜます。
夏野菜と牛肉のオイスター炒め
ご飯がおいしい♪A 酒・片栗粉・ごま油・すりおろしにんにく・塩（各少々）
B しょうゆ・オイスターソース（各適量） こしょう（少々）
１．なす、トマトは食べやすく切ります。牛こま切れ肉は適宜に切り、Aをもみ込みます。
２．フライパンにサラダ油適量を強火で熱し、なすを入れて油が回るまで炒めます。牛肉を加え、炒め合わせます。
３．B、トマトを加え、さっと炒め合わせます。冷凍の枝豆を散らしていただきました。
オクラとツナ、長いものあえもの
元気が出そう＾＾ 黒いりごまをふり、しょうゆ（orめんつゆ）をかけていただいてます。豆腐とまいたけ、にらのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
おとうしゃん お帰りなしゃい
見てくださってありがとうございます。
気温差の激しい毎日です。ご自愛ください。
気温差の激しい毎日です。ご自愛ください。
いつもありがとうございます♪
・夏野菜と牛肉のオイスター炒め 美味しそうです。
・三色ナムル もいいですね。
マーシャちゃんおとうしゃん お帰りなしゃいと
言っているマーシャちゃんのお顔可愛いです(*^-^*)
5時前にカラスの鳴き声がうるさくて外に出たら
雨が止んでいて風が強いです(*^。^*)
近々早速にやってみます。
先日の「鳥胸肉のマヨ辛ソテー」は即日に実行しました。
簡単で、安上がりで、美味しくて、感激でした。
料理下手の私には有難い気ままなマーシヤさんのレシピです。
いつも頼りにしています～(^_-)-☆
台風の被害には遭われませんでしたか？
あちこちで被害が出ているので、心配しています。
夏野菜と牛肉のオイスターソース炒め、美味しそうですね。
特にナスが＾＾
炒めたナスは美味しいですよね。
三色ナムルも、綺麗ですね。
私はモヤシのナムルが好きです。
マーシャちゃん、おとうしゃんのお迎え、お利口さんですね。
大きなプーさん、重くないですか＾＾
夏野菜と牛肉のコラボが美味しそうですね。
茄子の色が綺麗に仕上がってるのが素敵です。
これから茄子もますます美味しくなってきますね。
わたくしも今シーズンは茄子はいっぱい食べる予定です。
おくらと長芋の組み合わせもなるほどの一品です。
そちらは、ニュースでは大変なことになっているようですが、大丈夫ですか？
無駄な外出はしない方がいいですよ。
キミ、おとうしゃん、無事に帰ってきたようですね＾＾
したっけ。
やっと雨も止み始めました。
今回の豪雨はすごかったですね！
全国的にとっても酷くて知らない間に
死者＆行方不明の方までそんなことが
怒らなかっただけ有り難がったです。
どこで何が起きるかわからないんだな～
とつくづく思い知らされました(^_^;)
娘たちも今日帰ることになり今しがた帰りました。
あ～～～平和になりました(*´∀｀*)
こちらこそ、いつもありがとうございます。
昨日は冷蔵庫の整理を兼ねた晩ご飯です＾＾
オイスターソースと肉にまぶした片栗粉でご飯のおいしいおかずになりました。
そう言えばこの頃カラスの声がよく聞こえてきます。
きれいな声の鳥ならいいのに^^*
雨がやんでよかったですね。
こちらも朝早くに降ってそれからは降りませんでした。
わぁ＾＾
鶏むね肉のマヨ辛ソテー作っていただいたんですね(*^。^*)
ありがとうございます♪
むね肉は体にいいのでなるべくいただくようにしてるんですよ＾＾
気に入っていただけてよかったです。
なすはレンジでチンしてから炒めることもあります。
油をあまり使わなくていいので少しヘルシーかと＾＾
いつも見ていただいてありがとうございます。
お気遣いいただいてありがとうございます。
幸いに何事も無く過ごせました。
今度の大雨は大きな被害が出て心が痛みます。
これ以上大きくならないといいですね。
ナムルはチャチャッとできて慌ただしい日にもぴったりです。
ごま油の風味がおいしいですね＾＾
いつもよりずいぶん早い帰宅にびっくりしてました(*^^*)
ありがとうございます。
なすと牛肉も相性いいですね。
１本半残ってたなすと２個のトマトでおいしくできました＾＾
なすっておいしいですね。
今日もまた買いました（＾ν＾）
ありがとうございます。
近くでもがけ崩れや川の氾濫があって戸建ての方は避難されてました。
マンションの上層階なので同じ階の方達と様子をみてました。
今日午前中に全ての警報が解除になってホッとしました。
ご心配いただいてありがとうございます。
今回の雨はほんとうにひどかったですね。
バケツをひっくり返すって言葉がぴったりで延々と降り続きましたものね。
被害に遭われた方はこれから大変ですね。
明日はまた雨になりそうで、もうひどく降らないといいですね。