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今日はビーフシチュー。
煮込み時間のかかるビーフシチューも、薄切り肉と市販のドミグラスソース缶で手早く簡単に♪
食卓も華やぐ、スパニッシュオムレツを添えて、おいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
明日も元気で穏やかに過ごせますように。
11月13日のメニュー・ビーフシチュー
・スパニッシュオムレツ
・にんじんラペ
・ガーリックマヨトースト
スパニッシュオムレツ
幸せホルモンを増やす食材でセロトニンアップ♪材料（２人分）
卵（２個） ピザ用チーズ（40g） ミニトマト（４～５個） 塩、こしょう（各少々）
１ ボウルに卵を割りほぐし、チーズ（小さく刻む）、塩、こしょうを混ぜます。
２ 耐熱容器に１を流し入れ、ミニトマト（食べやすく切る）をのせてオーブントースターで10分ほど焼いて火を通します。
ビーフシチュー
火の通りの早い、切り落としの牛肉を使ってお財布にもやさしい。そして市販のドミグラスソース缶で仕上げれば、間違いなしのおいしさ＾＾材料（２～３人分）
牛薄切り肉（or切り落とし肉、カレー用など 200gほど） じゃがいも（２個） にんじん（１本） エリンギ（適量） ドミグラスソース缶（290ｇ入り１缶） 小麦粉（適宜） オリーブ油（適量） 赤ワインor酒（大さじ３） 塩・こしょう（各少々）
１ 牛肉に薄く小麦粉をまぶします。オリーブ油orサラダ油を中火で熱し、牛肉を入れて炒めます。じゃがいも、にんじん、きのこも加え、炒め合わせます。。
２ 赤ワインをふり、水（２カップぐらい）を加えます。煮立ったら弱火にし、ふたをして野菜がやわらかくなるまで煮ます。
３ ドミグラスソースを加え、混ぜながら10分ほど煮ます。塩、こしょうを加えて混ぜ、ひと煮します。
にんじんラペ
ビタミンたっぷり♪材料（２人分）
にんじん（中１本） 塩（少々） オレンジ（１個）
A 酢（大さじ２ぐらい） オリーブオイル（大さじ１） 粗びき黒こしょう（適宜）
１ にんじんはせん切りにし、塩でもんで水けをしぼります。オレンジは薄皮ごと食べやすく切ります。
２ １にAを加えて混ぜます。
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
りんご🍎いただきま～す
気温差の激しいこのごろ。くれぐれもご自愛ください。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。
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ビ－フシチュ-さんに。。オムレツさん
おいしそうですね。
「マーシャ」ちゃん
りんごさん。。おいしく～でしゅね。
こちらは。。昨日。。暑くて～（27℃程で）もうこんな季節はずれの
暑さはなしで～と思いました-。
気温の変動に。。とても弱い私です。
応援のポチなどさせていただきます。
冬にはシチュー良いですね。美味しそう。
ビーフシチュー参考にしてチャレンジしたいと思います。
卵料理も未開拓、どうも卵を包んだりするの苦手で・・・。
何時も応援ありがとうございます。
リンゴを前にして嬉しさいっぱい＾＾
良い日をお過ごしください。
マーシャちゃん、ご機嫌なお顔ですねぇ～
そういえば最近ビーフシチュー食べてないです。
美味しそうだなぁ。
デミグラスソースが美味しそうです。
キミ、リンゴは美味しかったですか^^
したっけ。
寒くなってくると
クリームシチューもいいけど
ビーフシチューもいいですね～^^
私はルーは買っちゃいますが(￣▽￣;)
マーシャちゃん、
リンゴおいしそうね～🍎
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
ビーフシチュー、とても美味しそうですね。
これからの時期にピッタリですね。
スパニッシュオムレツもいいですね。
私も食べたくなりました。
☆☆☆
暫くバタバタしててご訪問ままならず失礼
いたしました<m(__)m>
ビーフシチューはこれから良いですね(⌒∇⌒)
お鍋メニューにシチュー楽しくお腹も満たされて
幸せですよね💓
今週も宜しくお願いいたします<(_ _)>
久しぶりのビーフシチュー、おいしかったです。
こちらも昼間は夏みたいに暑くても日が落ちると
気温も急に下がってひんやりします。
秋は気温差が大きくて体調管理も大変ですよね＾＾
いつもありがとうございます。
これからの季節、シチューもおいしいですね♪
コトコト煮込む時間が好きです＾＾
日曜日夕方は時間が少しあったので作りました。
このスパニッシュオムレツは料理って言えないくらい簡単です。
混ぜてトースターで焼くだけなので朝ごはんにもピッタリなんですよ＾＾
マーシャ、りんごも大好きです。
いつもありがとうございます(*^^*)
嬉しそうでしょう(*^。^*)
シャリシャリ食べてました。
たぶん、今年２月に作ったきりだったビーフシチュー、
まろやかでおいしかったです＾＾
ありがとうございます。