写真は福崎町の名産である、もちむぎ(餅麦かな?)を原料にした、もちむぎ麺が食べれる「もちむぎのやかた」です。
もちむぎ麺は「うどんでもなくそばでもなく・・・」というところで、独特の歯応えが自慢です。
私が子供の頃は、特に有名ではなかったのですが、福崎町の町おこしの一環で取り上げられるようになりました。
もちむぎのやかたの場所は、柳田國男の生家のスグ近くですが、もちむぎのやかたと柳田國男の生家、それに記念館や公園などを含め、福崎町が整備した観光エリアになっています。
もちむぎ麺は「うどんでもなくそばでもなく・・・」というところで、独特の歯応えが自慢です。
私が子供の頃は、特に有名ではなかったのですが、福崎町の町おこしの一環で取り上げられるようになりました。
もちむぎのやかたの場所は、柳田國男の生家のスグ近くですが、もちむぎのやかたと柳田國男の生家、それに記念館や公園などを含め、福崎町が整備した観光エリアになっています。