イチゴのような白い花が一面に咲いていたと思ったら、
イチゴよりも小さい真っ赤な実があたり一面に実っています。
ヘビイチゴです。
子どもの頃食べたことがあるのですが、カスカスでおいしくなかった(笑)。
毒イチゴと思っている人もあるみたいだけど、この実に効能があるのです。
ヘビイチゴをビンに入れてホワイトリカーをそそぐと、
「ヘビイチゴ酒」の出来上がり。
一か月ほどつけておくとできるお酒が、虫刺されやかゆみの特効薬だそうです。
ヘビイチゴ酒とカモミール
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ジャーマンカモミールの花を干しています。
黄色のボンボンのようになる花の終わりごろに、摘み取ります。
干さずにフレッシュハーブとして、お湯を注いでハーブティにしても、
ほのかにリンゴに似た香りがしておいしいです。
昨年花を咲かせていたところに、春になったら芽を出して、
自生しているボリジ。
さきはじめはブルーで、咲き終わりはピンクになる花は、
透明感があって美しいです。
ボリジの花もお湯を注いでハーブティにると、ほんのりブルーになります。
このまま花を食べても美味しくして、
蜜の甘さとキュウリのような香りが口の中に広がります。
フレンチラベンダーも咲き始めました。
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イチゴよりも小さい真っ赤な実があたり一面に実っています。
ヘビイチゴです。
子どもの頃食べたことがあるのですが、カスカスでおいしくなかった(笑)。
毒イチゴと思っている人もあるみたいだけど、この実に効能があるのです。
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ジャーマンカモミールの花を干しています。
黄色のボンボンのようになる花の終わりごろに、摘み取ります。
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昨年花を咲かせていたところに、春になったら芽を出して、
自生しているボリジ。
さきはじめはブルーで、咲き終わりはピンクになる花は、
透明感があって美しいです。
ボリジの花もお湯を注いでハーブティにると、ほんのりブルーになります。
このまま花を食べても美味しくして、
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フレンチラベンダーも咲き始めました。
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寺町みどり @midorinet002
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