黒豆ごはん・みそ豚と蓮根の煮もの・・・朝餉

◆黒豆ごはん

　・白米３・もち米１・黒豆の煮たの・梅干し・にがり・水

◆おつゆ（栃尾揚げ・菜花）

◆たらこ粕漬

◆梅干し

◆味玉（※下記事）

◆みそ豚と蓮根の煮もの（白ごま）

　・れんこん（薄切りして晒す）
　・味噌漬けの豚肩ロース（味噌を洗って切る）
　・水・酒・うすくち醤油・白だし

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◆ヨーグルト・苺・珈琲

味玉・菜花のタラコ炒め・清汁・・・オット弁当

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

◆黒豆ごはん

　・白米３・もち米１・黒豆の煮たの・梅干し・にがり・水

◆味玉

　・茹で卵・白たまり・湯・昆布




◆赤ウインナーの油焼き
◆しその実漬け

◆みそ豚と蓮根の煮もの
◆菜花のタラコ炒め（タラコの粕漬）




◆出汁◆出汁わり醤油◆栃尾揚げ◆豆苗◆細ねぎ

牛バラ肉と蓮根の焼めし

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

◆れんこん（細かく切る）
◆太白ごま油

　・あまり弄らないように炒め、焦げ目をつける

◆牛バラ肉（細かめに切る）
◆マッシュルーム（スライス）

　・焦げ目がつくように炒める

◆ごはん
◆ガーリック炒飯の素
◆テーブルコショウ
◆出汁わり醤油

　・香ばしく炒める

◆細ねぎ（小口切り）

　・サッと混ぜて火を止める




いつぞやの「煮〆」を薄めて、おでんのような感じに熱くする
椀に盛り、豆苗をのせて蓋をする...................