夫が退院する日に買ってきた寛永堂の「寛永傳」。寛永の時代から受け継いでいる京都の老舗の店「寛永堂」の支店が病院の近くにあったとのことです。
同封されている栞によると、
『南蛮渡来の焼き菓子より発案した薫り高き生地と、北海道産の極上手亡豆（白いんげん）製の上品な白餡が独特の焼き菓子「寛永傳」。家伝の製法と材料の精選をそのままに、時代を越え、試みたされる滋味部下記逸品』とのこと。
夫は今度の月命日に皆さんに食べて貰おうと買ったようなので、今日までそっとしておいたのですが、Ｋが「食べてみよう」と言うので食べてみました。
なるほど、甘さも自然で、どこにもあざとさのない上品で素直な美味しさです。月命日にはＳＶ家にお持ちしますので、ＳＶ家関係者の皆さん、お楽しみに。
お店のサイトを見ると、他にも追いしそうなお菓子が色々ありそうです。今後夫の定期健診のお土産はここに決定！（三女）
