ピザへの遠い道のり

血糖値対策のための真剣な糖
質制限食を始めて1年2ヵ月


食には元々ストイックなので
「コレがダメ」となったら
割りとスパっとやめられる方


1年2ヵ月経ち今日ほぼ初めて
「ピザが食べたいような」
と思ったのには自分でも驚き


これまでもたまに食べていま
すが(私に付き合う夫も大変)
今日は自分が食べたかった


「それならば」とやって来た

ダンテスのイーストリッジ店


テイクアウトが多いせいか土
曜日だというのに席があり、

ガーリックブロッコリー
本気の盛り具合です


トリュフのアランチーニ



そしてクイーンマルゲリータ

ここはサワードウのピザ生地
が有名で数々の受賞歴があり
オークランドNo1の呼び声も


念願のピザでいつもは1、2片
なのに今日はしっかり半分こ
糖質制限食を始めて初めて🍕


せっかくなのでティラミスも

糖質制限のまったくない食事


その分、帰りは5kmほど歩い
て帰りました(夫はクルマ)


これで食後2時間後血糖値は
9.3(167)の『境界型』



今日はワインを飲んだのに食
事中の水をうっかり抜いてし
まい(いつまでたっても習慣化
しない)、飲茶の失敗と同じ


しっかり水を飲んでいたら、
もう少し良かったのでは
でも徒歩で帰るのは必須かな
(👆全く苦ではないのですが)


ということは日の長いサマー
タイムの時期しか来れない


ピザへの遠い道のりが続く