トライベジ

５月７日（金）雨
我が心のアマン「モラタメさん」が「君のご主人、大豆系好きって言ってたよね」とプレゼント。

大豆のお肉です。
ずいぶん前に、こういうのがではじめた頃、食べたことあります。
う〜む・・・っていう感じでした。
お肉？お肉じゃないよね？そりゃそうだ、大豆だもの。って感じ。
でも、つい先日、お豆腐のお店行った時に、「大豆ミートのマヨソース和え」ってのがあって、これがもう絶品。
お肉？お肉だよね？
お肉じゃないなら、なお良いよねヘルシーで！と思えるような一品。
今度のこれも期待できます。
だって、マルコメさんとプリマハムさんのコラボレーションですもの、信用できます。
せっかくなのでちょびっとアレンジしてみます。
こういう形状のもの見ると、「酢豚」を作りたくなるワタクシ。

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玉ねぎ、ピーマン、シメジ、白姫舞茸、人参、ズッキーニを炒めたところに「大豆のお肉で作ったミニフライドチキン」を投入。


甘酢あんで味付けして完成。
酢豚や酢鶏を作る一番面倒な工程を飛ばせるから、あっという間です。
アレンジ無しで食べるなら、レンチンできるのでもう簡単を通り越してる。
早速ビーガンの従姉kemiちゃんにもおすそ分けしましたら休日の朝食に食べたよ〜と写真。
（どこがビーガンやねん！卵食うとるやないかい）
玄米ご飯にお味噌汁。
お漬物が美味しそう！黄ズッキーニの黄色が目にしみる。

そのままでも美味しいし、アレンジも楽しめるし、これは使えますよ！