今日は昨日吉祥寺で買ったス－プカップをつかってグラタンです。あとは次女作のきゅうりのサラダ、豚汁（これは私の好みで、昨日もだったのにまた作っちゃった）ミスマッチ献立。＜作り方＞
１：フライパンにバター、ニンニク、ネギ、を入れ炒め、２センチ角にカットした鶏肉を入れさらに炒める。
２：白ワインを入れフライパンについた旨味をこそげ落とす。
３：粉を大２くらいふり入れ粉っぽさがなくなるまで炒める。
4：豆乳、牛乳（半々）を好みの固さまで入れる。最後にレンジでチンしたじゃがいも、カボチャ、茹でて細かく切ったほうれん草をいれる。
５：しばらくクツクツと煮込んで塩こしょうで味をととのえ、最後に醤油をチョロット。６：チ－ズをのっけて温めたオ－ブンでこんがりと焼いたら出来上がり(^O^)/
今日のグラタンは簡単編です。
豆乳、野菜、たっぷり入って栄養満点メニュー。子供にGOOD!
ほんのり豆乳のかおりでおいしかったぁ～★本格的なベシャメルソ－ス（ホワイトソ－ス）はいつか紹介しますね。
