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ガトーショコラ・オ・マロン

2009-02-09 23:57:04 | スイーツ

ガトーショコラ・オ・マロン

今日のレストラン用のケーキです。
cook会の準備などで忙しく今回は1種類。

チョコ系とのリクエストで・・・。

ココアスポンジにラム酒をふくませて・・・
2種類のチョコが入った濃厚なチョコクリーム
マロンペーストの入ったマロンのムース
をサンドしています。



カットしてサービスするのでトップはシンプルに・・・。

周りにはチョコの炎?をイメージして・・・


濃厚なケーキです。
コーヒーと一緒に食べたいなぁ。



喜んでくれたかな。




作ってくれてありがとぉ~

・marigoldちゃん
いなりポテチキン作ってくれてありがとぉ~
そしてぇ~
早速クッキー&ブラウニー作ってくれてありがと!
なんとクッキはハートの中にキャンディーいれてキラキラに!
すてきです。
私も今度まねっこさせてもらおぉ~
いつもありがとね。

・0さぁ~ん
いなりポテチキン作ってくれてありがとぉ~
あげ効果でボリュームあるよね!
また作ってねぇえ。
またヨロシクですぅ。



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cookの今週・・・

親子cook会3回・カフェケーキ・レストランケーキ・BDケーキ2つ!!
と盛りだくさんだぁぁ~
あまぁ~い1週間になりそうだぁぁ~

コメント (12)
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