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トマトとゴルゴンゾーラのキッシュなど・・・

2009-02-25 23:50:26 | 洋食

トマトとゴルゴンゾーラのキッシュ
トマトフォンデュの間にゴルゴンゾーラがはいっています。
次回はトップにもゴルゴンゾーラをもってこよう・・・。
濃厚なキッシュです。
レストランの前菜用に作りました。

いちごショート
いつもの・・・定番。
この季節はたっぷりイチゴを味わいたいよね。

洋ナシのタルト
cookの大好きなタルト。。。。
ラム酒のきいたアーモンドクリームが決めて!!


今日、レストランに納品してきたケーキ&キッシュです。
キッシュはもうちょい改良しなきゃだな。
でもゴルゴンゾーラがいい仕事してくれています。





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今日は、短いっす。。。
ではまた明日ぁ~

コメント (9)
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