鳥ムネ肉のボイルでハム
～材料～
鳥ムネ肉・・・２枚
塩・・・小さじ１と半弱
ブラックペッパー・・・少々
白ワイン・・・大さじ１
ローズマリー・・・適宜
人参・・・小１本
作り方
①鳥ムネ肉を包丁で広げる。（厚みをそろえる）
②ビニルやボウルに①を入れて、塩・こしょう・ローズマリーを入れて３０分くらい漬け込む。
③②をラップの上に広げてスライサーでスライスした人参を広げくるりんと巻く。
④ラップを３重くらいに巻く。お湯でボイルする。
（お肉が白くなったら火を止めてそのまま冷ます）
⑤完全に冷めたらスライスして完成。
※冷蔵庫でキンキンに冷やし固めると味がなじんで美味しい・・・。
昨日の夕飯ですぅ。
最近このようなハムをよく見かけていましたぁ。
気になっていたので昨日作ってみましたよ。
レシピなどはイメージですが・・・・。
ローズマリーの香りが最高。
他の香草でも美味しいそう。
ボイルしてそのままお湯の中で冷まして火が入るのでシットリ＆ふんわり。
いつものレンジでチンとはまた一味違った美味しいさです。
一晩冷蔵庫で寝かせた方が味がなじんで美味しかったですぅ。
サンドイッチにもいいね。
人参入れなくてもいいし、グリーンでもいいね。
ちょっとでも野菜を一緒にとりたいよね。
塩味が最高です。
おつまみにもいいなぁ～。
油を使わないのでダイエットにもいいですぅ。
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さぁ～今日から新学期！！
（最近は２５日からとか昨日からとか学校によって違っているみたいですが・・・。）
昨日の大雨がうそのように晴れて気分爽快！
楽しい９月を過ごしましょぉ～
