大人cook会！パンコースのお知らせです。

今日は、今年初のcook会のお知らせです。
最初はパンコースです。
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こんばんは。
娘達もそろそろ戻ってきます。
大人時間から子育て時間に戻していかなきゃなと思っているcookです。
さて、今年最初のcook会のお知らせです。


今年最初は大人のパンコースです。

パンコースは、手ごねで一人一人最初から作ります。
水分の加え方・捏ね方・丸め方等ちょっとしたコツで美味しいパンが焼けます。
生地の感触を感じながら作るパンは格別です。
少人数でじっくり教えますね。

もちろん自分で作ったパンはすべてお持ち帰りです。
試食は、cookが焼いたパンになります。
きっと
パン作りが楽しくなると思います。
一緒にパン作りを楽しみましょう。


★日時・・・1月13日（木）・14日（金）
午前9時半～12時半くらい

※託児の方は言ってください

★メニュー
①ベーグル
基本の生地をマスターし色々とアレンジしましょう。
チーズ・チョコなど・・・お好みで仕上げます。
ツルツルピカピカのベーグルを作りましょう。

②ケーク・サレ
塩味のパウンドケーキです。
季節の野菜をたっぷり入れて楽しみます。
こちらもアレンジ自由です。

③ホットドレッシングサラダ
温めたドレッシングをジュッと野菜にかけます。
いくらでも野菜がたべられますね。


★参加費・・・5000円
（子育て応援券はつかえません）

★場所・・・阿佐ヶ谷地域区民センター料理室

★申し込み方法
参加希望日・お名前を記入の上
cookkaimousikomi@gmail.com
までメールくださいね。

cook



昨夜は、オットと2人で
｢神田　新八｣というお店に行きました。

このお店は次女と同じクラスのお父さんのお店なんです。
新丸ビルにも店舗がありそちらにはランチで以前お邪魔しました。
昨夜は念願かなって神田の本店へ。

新鮮な魚・お酒・・・
どれもほんと美味しかったです。
飲む水もお酒を作る仕込み水を取り寄せているんです。
すごいですよね。


お勧めのお酒を頂きました。46度でお燗しましたと・・
1度のこだわりもすごいです。
お燗の温度で味も違うんですね。
日本酒のいろんな話もとっても興味深かったです。
日本酒にはまりそうです。

オットは幻の焼酎｢森伊蔵｣がとっても気に入ったといっていました。

熊本名産の馬刺しもありました。
今回初めてたレバー！絶品でした。

まだまだ食べたいものたくさん・・・
色んなお酒を飲んでみたいです。
色々とありがとうございました。
お気に入りのお店がみつかると嬉しくなります。
絶対また行きます！


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