鶏肉とうふバーグ。つなぎナシ！！

応援のクリックヨロシクお願いします。
にほんブログ村 料理教室

コチラでもｏｋ！クリックお願いします。

にほんブログ村


いつも応援ありがとうございます

～材料～
６個分

鶏ひき肉（ムネ肉）・・・150ｇ
木綿豆腐・・・150ｇ
高野豆腐・・・１個（20ｇ）
塩・・・小さじ半分
こしょう・・・少々
※３人分くらいなので人数が多いご家庭は倍くらい作ってね。

作り方
①高野豆腐をすりおろす。
②ボウルにひき肉・木綿豆腐（水切り不要）・すりおろした高野豆腐・塩・こしょうを入れよく混ぜる。
③熱したフライパンに油をしき、②を両面コンガリと焼く・
※好みのおだしを水溶き片栗粉でトロミをつけて回しかけてもｏｋ


こんばんは。
今夜の夕飯のひと品シリーズ！
今日も簡単ですよ。

包丁不要！
豆腐の水切り不要！
つなぎナシ！
味付けは、塩・こしょうのみ！
のシンプルレシピ！

混ぜて焼くだけ！
手間といえば高野豆腐をすりおろすことくらいですね。
でも高野豆腐はすりおろしやすいので楽かな。

焼いただけでも美味しいですが・・・
トロミをつけたおダシを回しかけてもさらに美味しい・・・

野菜入りだったら、さらに栄養価アップ
※今夜は、撮影で使ったスープにトロミをつけて・・・リメイクしてみました。


ぶりぶりでほどとい弾力・・・塩だけと思えない深い味わいです。
豆腐と高野豆腐の甘みが引き立っています。
しかもヘルシーで栄養価もありますね。
大豆製品は毎日必ず摂りたいものです。



今日は朝から撮影でした。
はじめましてのカメラマンのYさん。ステキに撮っていただきました。
そして、いつもお世話になっているお二人！今日も楽しい撮影でした。
ありがとうございました。


応援のクリックヨロシクお願いします。
にほんブログ村 料理教室

コチラでもｏｋ！クリックお願いします。

にほんブログ村


いつも応援ありがとうございます