「とっておきの日」には、極上のステーキを上手に焼いて振舞いましょう。ステーキを美味しく焼くコツは大きく２つ。

「とっておきの日」には、極上のステーキを上手に焼いて振舞いましょう。

ステーキを美味しく焼くコツは大きく２つ。

これをマスターすれば、どんな肉でも、どこの部位でも美味しく焼けます。

チャンネル登録よろしくお願いします。
http://www.youtube.com/channel/UCCBaN1jPDhtt1gcXsFA0Kmg?sub_confirmation=1

こんにちは。
今日も阿佐ヶ谷夫婦チャンネルをご覧頂きありがとうございます。

本日も「沼津りえのおいしいレシピ」

今日は、黒毛和牛のイチボを使用した「極上ステーキ」の焼き方をご紹介
しております。

ステーキの焼き方は種類や部位に限らず、この焼き方をマスターすればOK。


ポイントは以下の２つだけ。

一つ目は、肉の厚さ1㎝ごとに片面1分ずつ焼く。こうすることで中はジューシーに焼けます。

二つ目は、裏返して焼き始めたら、出てきた脂を上からかける。こうすることで表面がカリッ、パリッと焼けますよ。

父の日だけじゃなく、色々なとっておきの日にふるまってあげてくださいね。


◇沼津りえ新刊「野菜まるごと冷凍レシピ」好評発売中！
http://www.amazon.co.jp/dp/4074474808

野菜まるごと冷凍レシピ 沼津りえ 主婦の友社

 

◇姉妹本　「食材保存大全」とセット持ちで保存術最強説！
https://www.amazon.co.jp/%E9%A3%9F%E6%9D%90%E4%BF%9D%E5%AD%98%E5%A4%A7%E5%85%A8-%E6%B2%BC%E6%B4%A5-%E3%82%8A%E3%81%88/dp/4074411415/ref=sr_1_1?__mk_ja_JP=%E3%82%AB%E3%82%BF%E3%82%AB%E3%83%8A&dchild=1&keywords=%E9%A3%9F%E6%9D%90%E4%BF%9D%E5%AD%98%E5%A4%A7%E5%85%A8&qid=1623057073&sr=8-1

食材保存大全 沼津 りえ 主婦の友社

 

どうぞよろしくお願いいたします。

著者　沼津りえ
プロフィール
管理栄養士・調理師・料理家・料理教室COOK会主宰
親子や小中学生、大人向け、酒肴、ケーキ、パンなど多彩な料理教室を主宰している。
新聞、テレビ、雑誌などのメディアでも活躍中。
著書に「食材保存大全」（主婦の友社）、「低糖質だからおいしい！　おやつ＆スイーツ」（K＆M企画室）など多数。

■沼津りえHP・SNS
HP：http://riecookcookcook.jp/
Twitter：https://twitter.com/riecookstudiotw
facebook:https://www.facebook.com/riecookcookcook/
instagram:https://www.instagram.com/rienumadu/
Line@:https://lin.ee/wd9pQ0m


お仕事のご依頼は
rie@riecookstudio.com
へお願いします。