最近は・・・・

おはよっ。

先週月曜～昨日土曜日までカフェ＆レストラン用のケーキを毎日焼いていましたぁぁ。
代々木八幡のレストランは先々週・・・テレビで放送されて、ジャニーズの亀梨くん・・せいしろうくん・・・などが来たそうです。
よくテレビにも出るんですが・・・・
今回はすごく反響があって・・・毎日大忙しだそうです・・・・。
ケーキもいつもの３倍！！
ジャニーズ恐るべしです・・・。
ケーキ持って行った時は外で写メ撮ってましたぁ。

今日は、久々ののんびりのんびりな休日でぇ～すぅ。



そうだ！
昨日は、長女の小学校での学校公開でしたぁぁ。
生活の授業では・・・。
生まれたときのエピソードを一人一人は発表するというものでしたぁ。
名前の由来や、生まれたときの様子など・・・
それについて思ったことの発表です。

みんなそれぞれ親にインタビューして書きましたよ。
普段は、、あまり聞くことのない小さい時の自分のこと・・・。
嬉しそうに話していたのが印象的でした。
大切にされていたんだなぁ～と嬉しく思いましたとの声も多かったな。

長女は・・・
名前の由来を話しましたよ。
そして・・・・最後にパパとママがいなかったら生まれなかったんだな。
パパとママがいてくれてよかったです。
なんてこと言ってました。。。。。
うるっときたcookでしたぁぁ。

大きくなったもんだぁ。



・・・私だけ？写真アップできないのか？
絵文字も・・・・できないし・・・
ただ今問い合わせ中です。
やり方が悪いんだろうか。今までと同じにしているのに・・・
はっきりするまでcookのつぶやきでも聞いてもらおう・・・・。
ではでは
お菓子焼きあがったようですぅ・・・・・。
うふふ。


つぶやきでも応援していただける方・・・クリックしてちょん

応援が励みになります。応援クリックポチッとヨロシクお願いします。
にほんブログ村 料理教室

コチラでもｏｋ！ポチッとクリックよろしくです

にほんブログ村


毎日ケーキを焼いていたのですが・・・
パンも焼きましたよぉ～
オススメレシピもできたし・・・
子供とカツカレーも作りましたよ。
３人でパン粉をつけました・・・
次女・・・粉付け係り
長女・・・パン粉係り
cook・・・卵付け係り
自然と手がベタベタはママの係りにさせられ・・・ましたが・・・・。
美味しいカツ＆カレーが出来ましたぁぁ。

パンクラス追加日程の知らせですぅ。

こんばんはぁぁ～

先日開催したパンクラスの追加日程が決まりました。
焼きたてパンでサラダランチしましょぉ～



☆日時
1月28日（木）
午前9時15分～13時くらい（12時半には焼きあがります）


☆メニュー
●グラハムパン
（色んな成形に挑戦しまぁ～す）

●ポップオーバー
（今だにブーム中！簡単だけどびっくり！）

●ニース風サラダ・フレンチドレッシング（実際作ります）
（じゃがいも・アンチョビ・ゆで卵・ブラックオイリーブなど・・・のトッピングの豪華なグリーンサラダ。


☆参加費・・・5000円

☆場所・・・阿佐ヶ谷地域区民センター２階料理室
※今回は託児ありません・・ごめんなさい。



参加できる方！
cookkaimousikomi@gmail.com
までメールくださぁ～い。




※今回都合が合わない方で次回からのお知らせ欲しいぃ～という方もメールくださいね！
次回からメールにてお知らせしますぅ。

cook


応援が励みになります。応援クリックポチッとヨロシクお願いします。
にほんブログ村 料理教室

コチラでもｏｋ！ポチッとクリックよろしくです

にほんブログ村

1月18日パンクラス

18日月曜日に開催したパンクラス！！
すごぉ～く楽しかったでぇ～す。



～メニュ～
グラハムパン
色んな成形に挑戦しますぅ。

ポップオーバー
簡単なのに驚きの出来！

ニース風サラダ
じゃがいも・アンチョビ・ブラックオリーブ・ツナ・・・・などトッピングたくさんのグリーンサラダ





参加してくださった皆さま！
本当にありがとうございましたぁぁ。
楽しかったぁぁ～嬉しかったぁ～






笑顔が可愛いＡちゃぁ～ん買い出し中に会ったね！いつもお手伝いしてくれて助かってますぅ。ありがと。

グラハムパンご主人にポップオーバーは息子くんに大好評だったとのこと・・・嬉しいな。ありがとＹちゃん。

Nさぁ～ん！参加するたびに手つきが良くなってるぅ～できる女アップアップ！いつもありがと。

Aちゃん！パンクラス初参加！楽しんでくれて嬉しかったでぇ～す。娘ちゃんに好評でよかったぁ。

妊婦ちゃんのMさぁ～ん。お腹のあかちゃんも楽しんだかな？頑張って捏ねましたねぇ～。雑穀は妊婦ちゃんにもいいよね。

初参加のOさぁ～ん。パンを捏ねてたたく！楽しいですよねぇ。キレイに仕上がりましたねぇ。これからも色々挑戦しましょ。

初参加のHさぁ～ん。電車乗り継ぎきてくれてありがとう。会えて嬉しかったですぅ。またパン作り楽しみましょ。



グラハムパンは粗挽きのグラハムの入ったパンです。
一から手でこねますよっ。
一人づつ捏ねるので個人で色んな表情のパンが出来ます。
そこが楽しいところ！！

今回の成形は・・・
丸・なまこ型・細長い型。
クープの入れ方も色々と挑戦しました。
クープの入れ方でパンの表情が違います・・・。

みなさん本当にキレイに完成しましたよ。
すごぉ～い！！
お店に勝ったなっ。



ポップオーバーは簡単な作り方なんだけど・・・
シューのような面白い可愛い表情です。
中が空洞なのでサラダを入れたり、クリーム入れたり・・・楽しめます。
美味しいのよねぇ～
色んなぷっくりが可愛かったよね。


ニース風サラダは
色んなトッピングをのっけて食べましたぁ～
フレンチドレッシングをいちからみんなで作りましたぁ～
ちょっとのコツでグレードアップのドレッシングですぅ。
早速おうちでドレッシング作ってくれた方多かったです。
嬉しいぃ～
美味しいよね。



回をかさねるごとにスムーズに流れています。
今回も、毎回参加いてくれる常連!組さんが初参加組のうまぁ～く引っ張っている感じ。
ｃｏｏｋの忘れんぼな所をうまぁ～くフォローしてくれたりね。うひひ。
ｃｏｏｋ「あれ？私って何時から発酵はじめたっけ？」
みんな「35分です！」
ｃｏｏｋ「わぁ～お助かるぅ～はい！では成形いきまぁ～す・・・・」
ってな感じですぅ。
これからもよろしくでぇ～す。


パンと会話できるように・・
これからも楽しんでパンを捏ねましょう・・・。


ｃｏｏｋ

応援が励みになります。応援クリックポチッとヨロシクお願いします。
にほんブログ村 料理教室

コチラでもｏｋ！ポチッとクリックよろしくです

にほんブログ村

ヤプログ障害のお知らせ・・・ごめんねぇぇ。

こんばんはぁぁ～

週末からヤプログのメンテナンスが長びいているようです。

遊びにきていただいている皆様！
ホントごめんなさい・・・。

まだ、障害がおきているようで・・・
写真がうまく取り込めません・・・。
昨日のパンクラスの楽しい様子をアップしたいのに・・・。
うぅ～残念～。
なんでぇ～な気持ちですぅ。

ｃｏｏｋは、元気いっぱいですぇ～す。
もうちょっと待ってくださいね。

いつもありがとう。

cook


応援が励みになります。応援クリックポチッとヨロシクお願いします。
にほんブログ村 料理教室

コチラでもｏｋ！ポチッとクリックよろしくです

にほんブログ村

きつねパエリア

きつねパエリア

～材料～
米・・・3合
水・・・６００ｃｃ

ごま油・・・大さじ１
しょうが千切り・・・3枚分
あげ・・・3枚
ごぼう・・・1本
人参・・・小1本
鳥もも肉・・・１/２枚

酒・・・大さじ３
醤油・・・大さじ３
みりん・・・大さじ３
砂糖・・・大さじ１



作り方
①お米を洗い30分水につけておく。
②ごぼうはささがきして水につけアクをとっておく。人参は千切り、鳥肉は一口大にカットする。
あげは縦半分にカットして1ｃｍくらいの幅にカットする。
③フライパンにゴマ油・しょうがを入れて火にかけて香りを出す。人参・鳥肉・ごぼうを炒める。
あげを入れて酒・みりん・砂糖・醤油を入れ水気がなくなるまで炒める。
④水切りした米・水を入れてフタ（アルミでもｏｋ）強火で沸騰したら弱火にして２０分。
⑤火を止めて一度全体をさっくりと混ぜ５分くらい蒸らし完成。




いひひ～
フライパンでごはんの和シリーズです。

ネーミングを思いついてどうしても作りたかったものです。
あげが３枚も入っているから「きつねパエリア」さっ！！
さぁ～
家族の反応は？？

オット「う？コレ炊き込みごはんじゃん」
ｃｏｏｋ「・・・そうとも言うね・・・でもこのネーミングが気に入ったんだもん・・・いいじゃんかぁぁ」
娘達「わぁ～美味しいぃ～」

そうそう！
美味しかったからいいのよ。
炊き込みご飯と言われようとね。
きつねパエリア！
オススメでえ～す。
お試しあれ。
おこげもウマイのだぁ～

うふふ。






応援が励みになります。応援クリックポチッとヨロシクお願いします。
にほんブログ村 料理教室

コチラでもｏｋ！ポチッとクリックよろしくです

にほんブログ村




今日は・・・
次女の保護者参観日でしたぁぁ。
年中さんは・・・カルタ大会！ピンクが次女。みんな可愛かったですぅ。



そして・・長女・・・
昨日のおやつはのフライドポテト！！
じゃがいもを切っています。最近は色々とやってくれます。嬉しいな。