梅仕事天日干し三日目です。今日は干すだけじゃなくて、梅酢に戻す作業もあります。

梅仕事天日干し三日目です。

今日は干すだけじゃなくて、梅酢に戻す作業もあります。

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今日は梅仕事天日干し三日目です。
いよいよ梅酢に戻していきます。
梅酢に戻さないタイプ、半分の梅酢に戻すタイプ、全量の梅酢に
戻すタイプとありますが、我が家は半分タイプです。
どうぞ参考にして下さいネ




◇沼津りえ新刊「野菜まるごと冷凍レシピ」好評発売中！

野菜まるごと冷凍レシピ 沼津りえ 主婦の友社

 

◇姉妹本　「食材保存大全」とセット持ちで保存術最強説！

食材保存大全 沼津 りえ 主婦の友社

 

◇低糖質だからおいしい　おやつ＆スイーツ
（グルマン世界料理本大賞　世界最優秀賞受賞）

低糖質だからおいしい! 「おやつ&スイーツ」 沼津 りえ K&M企画室

 

どうぞよろしくお願いいたします。


著者　沼津りえ
プロフィール
管理栄養士・調理師・料理家・料理教室COOK会主宰
親子や小中学生、大人向け、酒肴、ケーキ、パンなど多彩な料理教室を主宰している。
新聞、テレビ、雑誌などのメディアでも活躍中。
著書に「食材保存大全」（主婦の友社）、「低糖質だからおいしい！　おやつ＆スイーツ」（K＆M企画室）など多数。


■沼津りえHP・SNS
HP：http://riecookcookcook.jp/
Twitter：https://twitter.com/riecookstudiotw
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今日は梅仕事、天日干し２日目です。

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今日も「沼津りえのおいしいレシピ」は
梅の天日干し２日目です。

美味しい梅ができますようにという願いを込めて干します。
雨が降らず、お天気で良かったです。

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野菜まるごと冷凍レシピ 沼津りえ 主婦の友社

 

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6月下旬と7月初旬に漬けた梅を干します。今日がその１日目。

6月下旬と7月初旬に漬けた梅を干します。

今日がその１日目。

梅は晴天の日連続で３日間干さないとならないため、晴天が続かず、中々干すことができませんでした。でもようやく、干します。

来年の梅仕事も楽しみです。

 

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今日は梅干しを天日干しします。
梅仕事はホントに楽しいです。
ぜひ参考にして下さい。


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野菜まるごと冷凍レシピ 沼津りえ 主婦の友社

 

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お陰様で、著書「野菜まるごと冷凍レシピ」重版３刷めを迎えました。それを記念して、今日は「フローズンキャベツサラダ」をご紹介します。

皆さま応援ありがとうございます。

お陰様で、著書「野菜まるごと冷凍レシピ」重版３刷めを迎えました。

それを記念して、今日は「フローズンキャベツサラダ」をご紹介します。

キンキンに冷えて、夏にピッタリの新感覚のサラダをご賞味下さい。

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今日も「沼津りえのおいしいレシピ」は
沼津りえ著書「野菜まるごと冷凍レシピ」重版３刷を
記念して、フローズンキャベツサラダをご紹介します。


暑い暑いこの夏にピッタリの、簡単に作れる冷え冷えの
サラダをご賞味下さい。


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粉と水と油ととうもろこしで作ります。シンプルな材料でサクサク。甘くて美味しくできますよ。

昨日の「手打ちうどん」と共に食べて下さいね。

粉と水と油ととうもろこしで作ります。

シンプルな材料で甘くて美味しくできますよ。

油がバチバチ弾かないコツもお話ししています。

どうぞ参考にして下さいネ。

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今日も「沼津りえのおいしいレシピ」をお送りします。


「とうもろこしのかき揚げ」を作ります。


この夏、旬のとうもろこしのかき揚げをぜひ作ってみて下さい。


美味しいとうもろこしの選び方から、身のそぎ落とし方、
粉の付け方、揚げ方など、細かく説明しています。


昨日の「手打ちうどん＆手作り麺つゆ」と共にお召し上がり下さい。




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結婚21年目のおしどり夫婦です。←自分で言う。


杉並区阿佐ヶ谷で１５年前から夫婦で料理教室を運営してます。
和洋中スィーツ和菓子パンなどいろんなメニューをご紹介しています。




沼津りえ（管理栄養士・調理師・料理家）
料理教室COOK会の活動と共に、企業へのレシピ提供や広告メディアへの料理写真の提供、書籍や雑誌、企業とのタイアップ企画など様々な活動を行っています。




沼津そうる（スタイリスト・コラムニスト・シナリオライター）
料理教室COOK会の活動と共に、主に広告メディアの料理写真のスタイリングを行っています。さらに書籍や雑誌などのスタイリングも行い、料理関係のコラムや脚本の執筆などの文筆業も行っています。
著書に「ラクやせ家ごはん」世界文化社刊