今年も豆ごはん （bon）

　毎年この時期のお楽しみは、ツタンカーメンえんどう の豆ごはんです。　今年も
おいしくいただきました。

　例年、11月中頃に種播します。もちろん前夜は、水に浸けて、ふやかしておきます。
以前は、ポット播きしていましたが、横着になって、昨年は直播です。　春先には、
ほとんど芽が出て歩留まりは良く、20くらい出てきていたので、間引こうかとも思い
ましたが、そのままネットに這わせておきました。まったく手間いらずの良い子です。

　　　　4月14日　　　　　　　　　　　　　　　5月10日
　

 

　５月に入って、お天気がイマイチよくないのと気温も低かったので、収穫が遅れて、
一昨日一気に収穫してしまいました。　といっても、プランター一つだけの畑？
ですから、かわいいもんです。　でも、これで、豆ごはん3回分くらいあるのです。

　　　　　　　　　　　収穫しました。
　　　　　　　　

 

　今回は、昨年収穫した豆を種としましたので、4代目となり、収穫した豆の鞘が普通
のグリンピースのような緑色のが混じっていました。　ツタンカーメンえんどうは、
濃い紫色の鞘に、緑色の豆が入っているのです。

　　　　　　　　　　炊きあがったところ（炊飯器）
　　　　　　　　

 

　　　　　　　　　　　いただきま～す。
　　　　　　　　

 

　このまま、数時間保温した状態にしておくと、ご飯が赤く色づいて、赤飯のように
（ちょっと薄い色の）なるのですね。　普通のグリンピースより、ほくほくしていて
おいしいのです。

　今回は、一度に収穫してしまいましたが、後まだ2回楽しめます。

　たったこれだけのことに、半年もかける・・訳ですが、まあ、そのようなことは度
外視ですね。　ホント！　ささやかな楽しみの一つです。

　　　　　　　　　　　　　　　

　このえんどう豆、拙ブログに何度も登場しています。古くは2011年ですから、11年
も前になります。　　これまでの道中で、ムクドリたちに、新芽を食べられて無残に
なってしまった時もあり、防鳥対策をしたと思ったら、冬場の芽が出たころにヨトウ
ムシに葉を食べられたり気をもむこともありました。
　今回も冬場に若葉が食べられているようでしたが、何も気にせずに過ごしましたが
結果に変わりはなく収穫出来ました。
　５代目の種用に、プランターにはまだ少しだけ残しておきました。

 

 

The End Of The World