夏休みの終わり

いよいよ、今日で夏休みが終わります。
大家族での宴も最後です。

１９日のごはん



無印良品のソースを使ったサワークリーム風味の
豚肉料理。インスタントはほとんど使いませんが、
買ってみました。化学調味料を不使用でなかなか
よかったです。


トマトゼリーサラダ
　前日のゼリーが残っていたので。


野菜料理盛り合わせ
　ズッキーニのクミンソテー
　　フライパンで蒸し焼きにして塩とクミンを
　　ふりました。
　もやしのピリ辛あえ
　にんにくの芽のしょうゆ炒め

豪華そうに、見えるけど、じつに経済的なお料理ばかり。
おいしくみんなでいただきました。

１８日のごはん

母の作った、圧力鍋のかたまり肉料理。
ふっくらとやわらかい肉には、野菜がたっぷり。


トマトゼリーのサラダ
　トマトジュースを寒天でゼリーに。
　色々な野菜と。


ごま豆腐
　練りごま、だし、豆乳と粉寒天で。
青菜のお浸し
　母のアイディアでのりを散らしました。


スイカの皮の塩もみ