今、わが家で取れる野菜はエンドウ豆だけです。
5月上旬からサヤエンドウがとれ、中旬頃からはサヤも食べられる実の膨らむスナックエンドウが、そして現在は実だけを食べる実エンドウ(グリーンピース)が採れています。
すでに収穫時を終えたサヤエンドウ。
こちらも収穫が終わろうとしているスナックエンドウ。
最後まで残った実エンドウは煮物や豆ごはんに使っています。早速炊飯釜に入れてエンドウの豆ご飯を作りました。
実エンドウのなっているところ。 実を開いてみると。
炊飯釜の炊く前。 炊けた後は豆は中に潜っていました。