にぎやか梅サワー・・・五黒まろやか酢

おととい　赤いすももをご近所さんからいただいて　何にするか考え中でしたが　やはりカッＰさんのにぎやか梅サワーにしました。

そうしたら　カッＰさんが　きのうのブログで　いつものお酢を　なんと「ぶどうとブルーベリーの酢」に変えて入れているのが　とってもきれいで～⇒★

早速　これだ！と　まねをしてみました。　



梅は１キロ230円くらいの安い地元産梅(品種不明）・・・少し傷やそばかすがおおくて　何個か捨てたのですが　赤いすももを洗って乾かしたのを

代わりにいれました。

砂糖は　氷砂糖がなかったので　グラニュー糖800ｇほど入れ　リンゴ酢を100ｃｃほど入れてありました。

そこへ　わたしがいつもお醤油を買っている「キミセ醤油」から(配達）　たまに買う五黒まろやか酢　を　これも　残っていただけ(たぶん　15０ｃｃくらい）

どぼどぼと　入れました。今回は分量がかなり適当です。

普段はこのお酢　盃いっぱいほどを毎日飲むとからだにいいと　勧められたのですが　最近はよく忘れて　冷蔵庫に入れたままだったんです。

五黒とは　黒酢　黒豆　黒麹　ブルーベリー　黒米が入っていて　ルビー色の甘酸っぱいお酢です。
　
　　　　　　　　　　　　　　　　なんだか良い感じ♪

砂糖が溶けるまで毎日ゆすって　1ヵ月後くらいから　薄めて飲めると思います。


さて　今朝は　5時半に起きて身支度をし　6時過ぎには田畑の仕事を　あれこれしました。

2時間みっちり汗を流して　家に帰っても　まだ8時半。

きょうは　母だけデイサービスで父はうちにいるので　あまり長時間　一人にしておけません。

父は朝から　畑で　自分で植えた　なた豆に　竹の支柱をたてています。よくみると　薄手だけど真冬の防寒ジャンパーを着て前のファスナーを

きっちりしめていますよ。

「熱中症になるから　その上着を脱いで！」といったら　なんだか不機嫌です。要注意の日々ですね。

いつもなら　8時前にやっと田畑に到着して　仕事をはじめるのですが　なんだか一日が違って見えますね。

シャワーして着替え　父に頼まれた買い物や　かかりつけ医に両親の薬をもらいに行ったり　いろいろ用事をして　11時前にはもう帰り　　

昼食後　30分ほど昼寝。。。

夫が夜勤で帰ってこない朝は　夏だけでも　こういう時間の過ごし方もいいなあ。


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