昨日の続きになるのだが、
早速、午前中スーパーへ
！
食料品売り場で探すこと数分。ありました。
ところが、きのう紹介した『元祖マンナンレバー』は見当たらず、売り場に有ったのはこれっ
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あまり聞かないメーカーだったが、２５８円という安さ、外袋の３４ｋｃａｌとゴマだれなどのキャッチに惹かれ、とりあえず１袋だけ購入。
帰宅後、冷蔵庫に入れ夕食まで冷やすことに・・・・
夕食時、食卓にはゴマがたっぷりかかった生レバ刺しまがいのものが・・・
最初に箸がいったのは、このこんにゃく生レバ刺し。たれをつけて、口へ。
数年前に食べたこんにゃくでない本物の生レバ刺しに比べると、最初の味はほとんど変わらないものの、だんだんこんにゃくに近づくのが少し残念だが、まぁ合格点だ。これは、魚醤ごま油たれと煎りゴマが美味くミックスされているからのようだ。
次は昨日紹介したハイスキー食品の元祖マンナンレバーを求め、食してみたいと思う。
それにしても、世の中、本物を食べられなくなり、代替の食品が増えてきている。
それはそれでいいのだが、やはり本物の味を後世に伝えられないのは寂しい。
