Aｚｕｍｉｎｏ自給農スクール8月（秋野菜種まき）

本日は、。
Azumino自給農スクールでした。

長野の秋は素早くやってくる。
お盆8/15を過ぎると、もう風は秋だった。

今回のスクールでは
１）夏の畑自然観察
２）夏野菜の収穫の仕方・追肥
３）秋野菜の種まき・定植　　　でした。

一部ご紹介します。
ピーマン・シシトウは、一番最初に花が咲いた場所よりも下（株元）にわき芽がたくさん出てきます。
そのままにしておくと上の葉っぱが写真のように黄色くなってくる場合があるので、
下のわき芽をぜんぶ取ってしまいます。
そうすることで、根から吸収された養分が上部まで運ばれ実が良くなるようになります。


その後、各自の畑の疑問を問答したり、テンコ盛りもりの午前中でした。

12：30～は農家民宿「安曇野地球宿」に場所を移し、
ゆうこさんの菜園食堂Deva Cafeでランチを食べました。

メニュー

タイカレーをメインに、揚げたての飛竜頭（豆腐がんもどき）などのプレート。

トマトのシャーベットがデザートでした。

物販も充実してまして、うちで採れた野菜や小麦のお菓子や、卵の小さな直売所も好評でした。

午後は、自給農体験会。
今回は蕎麦畑の隣で、大きな畑でハクサイ・大根を蒔く方法をみんなで代わりばんこでやりました。


その後、大豆の下草刈りでした。
大豆は、草に負けやすい穀類なので、草刈りは大切です。


体験会で、収穫できたら、大豆で味噌づくりや蕎麦打ち体験会など食べるところまでの体験会もする予定です。


来月のAzumino自給農スクールは、9月6日です！
自家採種の方法や、
野沢菜・地ダイコン・ホウレン草など霜に当ててから食べる野菜を蒔いたりしようと思います。