あずみの自然農塾9月－3（自家採種）

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本日、。

週末の「あずみの自然農塾」の続きです。


トマトを割って、中の種子をゼリーごとかき出します。


ゼリーが発酵するまで、1～2日程密封しておきます。

その後、洗ってよく乾かします。


キュウリは、縦に割り、種をかき出します。

ボールに種子を入れ、水をいれると、中身の入った種が沈みます。


新聞紙に、沈んだ種子だけを広げ乾燥させます。


今度は、日本カボチャの自家採種です。

種とワタを一緒にかき出します。


西洋カボチャの種子は浮きますが、日本カボチャの種子は水に沈みますので、
ワタなど未熟な種子を除きます。


種子をタマネギネットに入れてモミ洗いします。


水が澄むまで、くり返し、種子をきれいにします。


種子を再度タマネギネットに入れて、脱水し、乾燥させます。


今度はピーマンの自家採種です。


真っ赤に熟れたピーマンから種子を取り出します。


ピーマンの種子も水に沈んだものを選びます。


沈んだ種子を新聞で吸水し、


すぐに乾燥させます。

タマネギネットは、便利です。

今回は、一番簡単な自家採種の方法をご紹介しました。

自分で採った種子で自然農をするととても育ちやすく、一層栽培が簡単になります。


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９月の菜園教室の予定
Azumino自給農スクール（畑コース）
9月25日（日）ニンニク・タマネギの植え付け、秋野菜の収穫、サツマイモ収穫はじめ
自然農園の作り方から、栽培の基本を体験しながら学べます。

『ずくなし家庭菜園教室』
9月28日（水）　
内容：越冬野菜の育て方、緑肥・麦栽培で畑が育つ
場所：ずくなし２階にあるどんぐり公民館
時：毎月第4水曜日　19：00～20：30　
参加費：2,000円　希望者20：30～１階で交流会

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10月の菜園の教室案内（一部）

松本浅間温泉の玉之湯旅館さんとコラボ企画
「究極の信州そば」講座（2）が生徒募集中です。

究極の蕎麦づくりを栽培から、手打ちまで学べて、老舗温泉旅館で、
信州の四季を感じてみませんか？

詳しくは、ふれあい企画スペシャル究極の信州そば
次回は、10月6日(木)，7日(金)
蕎麦の収穫　手作業で刈り取り、天日乾燥させます。

■お申し込み・お問い合わせ先
「ホテル玉之湯　担当：山崎礼美（れいみ）」まで、お気軽にどうぞ！
TEL：0263－46－0575
e-mail：reimi@asama-tamanoyu.co.jp


NHKカルチャー「失敗しない無農薬野菜の育て方」
次回10月12日（水）～秋シリーズが（全3回）がはじまります。

10月は、新講座がたくさんあるので、お知らせ致します。

「繰り返し使える無農薬・エコ菜園プランター講座 （秋）」10/24（月）13:30～16:00

「はじめようマクロビオティック料理＆キッチンガーデン」10/29（土）10:15～14:00