小魚珍味発祥の街を歩く

2023年2月13日（月）

松前（まさき）町は愛媛県北部に位置する松山のベッドタウン。瀬戸内海に面し、小魚を加工したものを行商が広めたことから「珍味発祥の地」の碑が建てられている。

 

伊予鉄道松前駅。かつては「おたたさん」と言われる天秤棒を担いだ行商がこの駅から乗車した。

松前港付近の集落。

中村草田男の碑。どんな句か覚えてないが国語の教科書に載っていた人という記憶があったのでパチリ。母の実家があるこの街で幼い頃、暮らしたとのこと。

集落の西と北は港となっている。東レの工場がある。中世から近世にかけて関西随一の港と言われた。

黄色の船がやたら多かったので、調べてみたら底引き網漁認可船とのこと。昔、底引き網で乱獲したため認可制となった。

松前港に面した瀧姫神社にある珍味発祥之碑。網元の人が煮干しイワシの変色・風味落ち防止のため、乾燥させ販売したことが珍味のはじまり。 

伊予鉄道松前駅と港の間にある県道。

県道を歩いて伊予市方面へ行く途中の風景。