元気だそう、焼きそばで。

野菜を炒めて、麺を蒸し煮炒めて、味付けするわけですが。
先だって、少量の日本酒をまぶして、レンジアップ、手で袋の外からほぐしておくと、フライパンで炒める時間を短く出来ます。