まいたけでリメイク

大根と昆布煮も、少量になりました。セールでたくさんある舞茸は、今夜分以外は冷凍しますが、その小分け作業でできた端っこを加えて、薄い醤油味でレンジアップ、リメイクします。胡麻を振り掛ければ、もうひと品に早変わり。

鳥取土産

「焼き蟹せんべい」
オレンジ色で、蟹の甲羅のような形です。焼き蟹の香がする、シャリシャリした食感が面白いです。

陳さんの麻婆の素

冷凍で購入した、四川料理の名人の陳さんの麻婆ソース。湯通しした豆腐と短時間炒めるだけ。香ゆたかな麻婆豆腐ができました。
今回は500円が200円にセールとなっていたので、即購入！

■楽天市場、コーベフーズ

火曜日の生活

［働く］8am－8:30pm。

［食べる］
■朝食：コーンブレッドを作った俄かコロッケパン、野菜ジュース
■昼食：浅利だしかけ讃岐うどん、大根と昆布と鯖の煮物、緑茶
■夕食：もち入りタイ風春雨スープ、野沢菜漬け、砂糖漬けレモン入り紅茶

［Weekdayの食出費］無し。